Chlebek bananowo-kakaowy z orzechami włoskimi

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj i posyp mąką formę do pieczenia chleba lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotuj banany:
W misce rozgnieć 3 dojrzałe banany na gładką masę.
Wymieszaj składniki mokre:
W osobnej misce ubij 2 duże jajka, a następnie wymieszaj je z rozgniecionymi bananami.
Dodaj składniki suche:
Wymieszaj 2 łyżki kakao i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia z mieszanką bananową, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj orzechy włoskie:
Wsyp 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich.
Piecz bochenek:
Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia chleba i wyrównaj wierzch. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Ostudź:
Pozostaw bochenek w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj ten bochenek pokrojony w plastry i ciesz się nim jako śniadaniem, popołudniową przekąską lub deserem. Dobrze komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.

Porady kulinarne:

Upewnij się, że banany są dojrzałe, aby uzyskać maksymalną słodycz i wilgoć.
Aby uzyskać dodatkową konsystencję, posyp ciasto dodatkowymi posiekanymi orzechami włoskimi przed pieczeniem.
Korzyści odżywcze:

Banany dostarczają potasu i naturalnej słodyczy.
Kakao dodaje bogatego smaku, oferując jednocześnie przeciwutleniacze.
Orzechy włoskie dostarczają zdrowych tłuszczów i białka.
Informacje dietetyczne:

Zawiera gluten (jeśli w innych przepisach używana jest zwykła mąka).
Nadaje się do diety wegetariańskiej.
Wartości odżywcze (na porcję, w przybliżeniu):

Ciąg dalszy na następnej stronie