Reklama
Reklama
Reklama

Chleb sprytnej gospodyni


Do naczynia przesiewamy mąkę pszenną i mieszamy z mąką żytnią. Dodajemy drożdże i sól – mieszamy. Dodajemy miód. Następnie powoli wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto (ja robię to dłonią). Moje ciasto jest zbite i lepkie. Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej pergaminem (zwilżamy dłonie wodą i przekładamy ciasto, wówczas nie będzie się kleić). Wierzch wyrównujemy mokrą dłonią (lub łyżką maczaną w wodzie) i posypujemy płatkami owsianymi. Sposób wykonania na zdj. poniżej.

Keksówkę przykrywamy ściereczką i wstawiamy na noc do lodówki. Po wyjęciu rano z lodówki moje ciasto wyrosło. Ciasto zostawiamy na ok. 30 min w temperaturze pokojowej.
Następnie ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika – pieczemy w temp. 190 st. C z opcją góra-dół bez termoobiegu. Mój chleb piekł się 40 min (po wyjęciu z formy stukam w dno chleba czy wydaje głuchy odgłos).
Po upieczeniu chleb wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Żegnajcie komary!

Pierwsza sztuczka opiera się na użyciu octu jabłkowego: Muchy nie mogą oprzeć się aromatowi wytwarzanemu przez fermentację. W rzeczywistości używany ...

Wystarczy mąka i gorąca woda i przygotuj ten pyszny przepis BEZ JAJ I BEZ MLEKA

W dużej misce wymieszaj letnią wodę z suchymi drożdżami. Dodać cukier i olej, dobrze wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodawaj ...

„Owocowy raj na talerzu: Budyniowy deser z świeżymi owocami”

W międzyczasie przygotuj owoce – umyj je i pokrój na mniejsze kawałki. Gdy budyń ostygnie, przełóż go do filiżanek lub ...

Jeśli masz 1 jajko, 1 jabłko, mąkę i mleko. przygotować ten pyszny słodki przepis.

– Inni: – 1 jabłko – 2 łyżki oleju (do smażenia) – Cukier puder (do dekoracji) ciąg dalszy na następnej ...

Leave a Comment