Reklama
Reklama
Reklama

Chleb sprytnej gospodyni


Do naczynia przesiewamy mąkę pszenną i mieszamy z mąką żytnią. Dodajemy drożdże i sól – mieszamy. Dodajemy miód. Następnie powoli wlewamy letnią wodę i wyrabiamy ciasto (ja robię to dłonią). Moje ciasto jest zbite i lepkie. Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej pergaminem (zwilżamy dłonie wodą i przekładamy ciasto, wówczas nie będzie się kleić). Wierzch wyrównujemy mokrą dłonią (lub łyżką maczaną w wodzie) i posypujemy płatkami owsianymi. Sposób wykonania na zdj. poniżej.

Keksówkę przykrywamy ściereczką i wstawiamy na noc do lodówki. Po wyjęciu rano z lodówki moje ciasto wyrosło. Ciasto zostawiamy na ok. 30 min w temperaturze pokojowej.
Następnie ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika – pieczemy w temp. 190 st. C z opcją góra-dół bez termoobiegu. Mój chleb piekł się 40 min (po wyjęciu z formy stukam w dno chleba czy wydaje głuchy odgłos).
Po upieczeniu chleb wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Przepis na Codzienną Przyjemność – Danie, Którego Nie Możesz Się Oprzeć!”

Frytki: 2 duże bataty (obrane i pokrojone w słupki) 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki papryki ...

“Puszyste naleśniki bananowo-jajeczne – zdrowy przepis bez mąki!”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Najlepiej smakują od razu po przygotowaniu. Możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni, a ...

Babeczki Meatloaf z lukrem puree ziemniaczanym

500 g mielonej wołowiny (mielonej wołowiny) 1 starta cebula (brązowa, biała lub żółta) 2 małe starte marchewki 2 jajka 1/4 ...

Czy należy płukać mieloną wołowinę?

Kolejnym argumentem przeciwko płukaniu jest to, że może to być brudna sprawa. Wyobraź sobie, że jesteś przy zlewie, próbując żonglować ...

Leave a Comment