800 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
600 ml wody
14 g drożdży instant
Wykonanie
Do miski wlewamy letnią (nie zimną) wodę, wsypujemy drożdże oraz cukier. Całość mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Po upływie czasu wsypujemy przesianą mąkę oraz sól. Mieszamy, by składniki się połączyły i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę. Gotowe ciasto przekładamy na stolnicę, formujemy z niego bochenek i przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego.
Chleb wstawiamy do zimnego piekarnika, który nagrzewamy do 190 stopni. Od momentu nagrzania pieczemy 35 minut pod przykryciem, a następnie 35 minut bez przykrycia.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Karmelizowana Marchewka z Miodowym Akcentem i Ziołowym Aromatem Tymianu
Sałatka Kijowska
Mój facet jest totalnie zafascynowany tym daniem. Namawia mnie, żebym je przyrządzała co tydzień.
Od kiedy włożyłem do pralki gąbkę silikonową, rozwiązałem duży problem. Prawie nikt nie zna tej sztuczki