Drożdże kruszymy i zasypujemy cukrem. Wlewamy ciepłą wodę – całość dokładnie mieszamy, tak by drożdże się rozpuściły. Następnie stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z solą i mieszamy, tak by wszystkie składniki się połączyły. Pod koniec mieszania można dodać ocet i wybrane dodatki (np. ziarna słonecznika).
Gotowe ciasto przekładamy do foremek wysmarowanych masłem i posypanych mąką pszenną. Wyrównujemy wierzch ciasta (tutaj może pomóc łyżka maczana w wodzie). Foremki odstawiamy na chwilę, aby ciasto trochę podrosło (ja odstawiam w ciepłe miejsce na ok. 10 min), ale nie za długo, bo wówczas w chlebie będą dość duże “dziury”. Podrośnięty chleb wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy do ok. 1 h – u nas chleb był gotowy już po 45 min.
Upieczony chleb wyjmujemy z formy i studzimy na kratce. Chleb można obwinąć w lnianą ściereczkę, wówczas skórka nie będzie twarda.
Gotowe:
Życzymy smacznego !!!
Yo Make również polubił
Zbieranie Danych w Czasie Rzeczywistym: Najlepsze Metody i Technologie
Co to za żółta substancja spływa po ścianach łazienki?
“Domowe gnocchi ziemniaczane – przepis na idealne włoskie kluseczki dla 4 osób”
Szybka Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami – Gotowe w 15 Minut!