Chleb czosnkowy: miękki, lekki i zachęcający!

Chleb czosnkowy: miękki, lekki i zachęcający!
Pyszny, pachnący chleb czosnkowy, który idealnie pasuje do zup, sałatek lub jako dodatek do obiadu – miękki w środku, chrupiący na zewnątrz.

Jeśli szukasz przepisu na chleb, który zachwyci smakiem i zapachem, ten chleb czosnkowy to strzał w dziesiątkę! Aromatyczny czosnek, masło i zioła tworzą połączenie, które nie tylko pięknie pachnie, ale też smakuje wyśmienicie. Jest lekki, puszysty i bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
300 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
50 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
1 łyżeczka świeżego tymianku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie zaczynu:
W misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować i zaczyn powiększy swoją objętość.
2. Wyrabianie ciasta:
Do zaczynu dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Przygotowanie masła czosnkowego:
W miseczce wymieszaj roztopione masło z czosnkiem, oregano i tymiankiem (jeśli używasz). Odstaw na chwilę.
4. Formowanie chleba:
Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie je wyłóż na oprószoną mąką powierzchnię. Rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
Posmaruj całą powierzchnię ciasta przygotowanym masłem czosnkowym.
Zwiń ciasto w rulon, a następnie uformuj w kształt chleba (możesz zrobić formę okrągłą lub podłużną, w zależności od preferencji).
Włóż do wyłożonej papierem do pieczenia formy i odstaw na kolejne 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło.