Suche składniki (mąkę, drożdże, ziarna, sól, cukier) mieszamy ze sobą łyżką. Dodajemy wodę i olej. Ponownie dokładnie mieszamy łyżką. Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia (ciepłe miejsce, pod przykryciem). Po tym czasie znów mieszamy łyżką i odstawiamy na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
W międzyczasie formę natłuszczamy (u mnie masło) i posypujemy płatkami owsianymi (może być mąka czy bułka tarta). Ciasto przekładamy do keksówek, wyrównujemy. Wierzch ciasta można posypać jeszcze np. słonecznikiem.
Od razu wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C (u mnie góra-dół bez termoobiegu). Moje chleby piekły się ok. 1 h. Upieczone chleby wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
Chleb po rozkrojeniu. Pyszny – ma chrupiacą skórkę i jest pełen ziaren.
Życzymy smacznego!
Yo Make również polubił
Śmietanowiec z białą czekoladą
Kremowy Kurczak Cytrynowy: Zajmuje to tylko mniej niż 30 minut i tylko jedną patelnię!
Wypij jabłko z ogórkiem, a podziękujesz mi za ten przepis!
Zapiekanka jajeczna z puree ziemniaczanym