Reklama
Reklama
Reklama

Chleb Bez Wyrabiania, Który Zawładnął Naszym Stołem – Mój Mąż Zakochał się w Domowym Chlebie!

500 g mąki pszennej (najlepiej typ 650)
7 g drożdży instant (lub 20 g świeżych drożdży)
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
350 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła (opcjonalnie)
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny (dla lepszej struktury chleba)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier. Dodaj ciepłą wodę, oliwę (lub masło) oraz ocet jabłkowy lub sok z cytryny. Zmieszaj składniki łyżką lub drewnianym patyczkiem – ciasto nie musi być idealnie gładkie.

Mieszanie ciasta: Nie wyrabiaj ciasta! To jest klucz do sukcesu tego przepisu. Po dokładnym wymieszaniu składników przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Formowanie chleba: Po tym czasie ciasto powinno być lekko wyrośnięte. Możesz je przelać do wysmarowanej formy do pieczenia (np. keksówki), lekko je wyrównać łyżką i ponownie przykryć ściereczką. Pozostaw ciasto na 20–30 minut, aby jeszcze trochę wyrosło.

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35–40 minut, aż chleb stanie się złocisty i chrupiący. Możesz sprawdzić, czy chleb jest gotowy, stukając delikatnie w jego spód – jeśli brzmi „pustawo”, oznacza to, że jest upieczony.

Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie: Chleb bez wyrabiania najlepiej smakuje świeży, zaraz po upieczeniu, z masłem, serem lub ulubionym dżemem. Możesz także używać go jako bazę do kanapek lub tostów.

Przechowywanie: Jeśli nie zjesz całego chleba od razu, przechowuj go w papierowej torbie lub lnianym worku, aby nie stracił swojej świeżości. Możesz go także zamrozić – wystarczy pokroić na kromki i przechować w szczelnym pojemniku.

Warianty:
Chleb z nasionami: Do ciasta możesz dodać ulubione nasiona, takie jak siemię lniane, słonecznik, dynia czy sezam. Wystarczy wsypać je do ciasta przed odstawieniem do wyrastania, aby nadać chlebowi nie tylko smaku, ale i ciekawej tekstury.

Chleb pełnoziarnisty: Możesz zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą, co uczyni chleb bardziej sycącym i zdrowym.

Chleb z ziołami: Dodaj do ciasta suszone zioła, takie jak oregano, tymianek, rozmaryn lub czosnek granulowany. Dzięki temu chleb nabierze wyjątkowego aromatu.

Chleb na zakwasie: Jeśli chcesz eksperymentować, możesz spróbować dodać do ciasta 2–3 łyżki zakwasu, aby nadać chlebowi kwaskowaty posmak i lepszą strukturę.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Powody, dla których zawsze powinieneś mieć w domu Prekese i węgiel drzewny

11. Czy masz kaca po drinku ze znajomymi poprzedniej nocy? Po prostu miej przy sobie węgiel drzewny i żuj go ...

Miękkie i pachnące ciasto migdałowe

Przygotowanie migdałów: Na początek zmiel migdały w blenderze, aż do uzyskania drobnego proszku, ale nie za dużej ilości. Jeśli wolisz ...

Buraki w mlecznym wydaniu: Zaskakujący przepis, który podbije Twoją kuchnię!

Na słodko: Zamiast soli dodaj więcej miodu lub odrobinę cynamonu, aby stworzyć deserową wersję potrawy. Na ostro: Dodaj szczyptę chili ...

Naturalny składnik, który natychmiast usuwa matowe plamy ze szklanek

Przed zakupem nowych szklanek spróbuj zastosować następującą metodę, aby błyszczały tak, jak wtedy, gdy były nowe. Aby usunąć nieprzezroczyste plamy ...

Leave a Comment