Ciasto:
300 g mąki pszennej
125 ml kefiru
125 ml śmietany (dałam 30%)
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
300 g tartej mozzarelli
100-120 g fety
30 g masła
2 ząbki czosnku
sól do smaku
Do miski wlewamy śmietankę oraz kefir. Dodajemy cukier, sól oraz sodę, dokładnie mieszamy. Odstawiamy na kilka minut, aż zacznie się pienić.
Mąkę przesiewamy. Dodajemy ją do mokrych składników i mieszamy łyżką do połączenia. Następnie wyrabiamy gładkie, mięciutkie ciasto. Odstawiamy na około 10-15 minut.
Masło roztapiamy na malutkim ogniu. Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstawiamy do przestudzenia.
Do miski wsypujemy tartą mozzarellę. Dodajemy pokruszoną fetę oraz masło czosnkowe. Dokładnie łączymy. Dla wzmocnienia smaku można dodać troszkę soli. Masę serową dzielimy na 4 równe części, z każdej formujemy kulkę.
Yo Make również polubił
Rewolucyjna Mieszanka do Usuwania Kamienia z Toalety: Niezawodny Sposób na Czystość i Blask!
Oto jak otworzyć puszkę w nagłych wypadkach (to takie proste!)
Soda oczyszczona może czyścić i nabłyszczać płytki. Oto jak jej używać.
Genialny sposób na zapobieganie kiełkowaniu ziemniaków w domu