Reklama
Reklama
Reklama

Bułki do hamburgerów: miękkie i pyszne!

Metoda:

Aktywacja drożdży:
W małej misce rozpuść drożdże piwne w ciepłym mleku i dodaj łyżkę cukru. Odstaw na około 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce przesiej mąkę i sól.
Dodać aktywowane drożdże, roztopione masło lub oliwę z oliwek i lekko ubite jajko.
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto.
Przetwarzanie ciasta:
Ciasto przekładamy na blat posypany mąką i zaczynamy wyrabiać je rękoma przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Z ciasta uformuj kulę i włóż ją do miski lekko natłuszczonej olejem. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny lub do momentu podwojenia objętości.
Formowanie kanapek:
Ciasto na zakwasie przenieś na posypaną mąką powierzchnię i podziel na 6-8 równych kulek, w zależności od wielkości bułek.
Każdą kulkę lekko rozgniatamy rękoma, formując bułki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między sobą odpowiednią przestrzeń.
Przykryj bułki ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut.

Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Posmaruj powierzchnię bułek odrobiną mleka i według uznania posyp sezamem lub makiem.
Piec bułki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż po postukaniu w spód będą złociste i puste.
Praca:
Pozwól bułkom ostygnąć na kratce przez kilka minut, a następnie przekrój je na pół i napełnij burgerami i wybranymi dodatkami.
Te domowe bułki do burgerów są miękkie, puszyste i idealnie nadają się jako dodatek do Twoich ulubionych burgerów. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babeczki z kremem: przepis na pachnące i miękkie ciasta przypominające chmurkę

8 gramów Muffinki z kremem to pyszne i pachnące małe ciasteczka, odmiana klasycznych muffinek z kremem. To miękkie ciastka o ...

Eskalopka cygańska prosto z pieca!!

Sugestie do podania: Dodatki: Świetnie komponują się z ziemniakami zapiekanymi, frytkami, ryżem lub lekko skropioną sałatką. Zmiana warzyw: Zamiast pieczarek ...

Szybki Przepis na Nadmuchane Ciasto: Wystarczy Mąka i Woda – Bez Drożdży!

Możesz podać to ciasto jako przekąskę, dodatek do herbaty lub nawet na deser. Doskonale smakuje na ciepło, ale równie dobrze ...

Makaron z cytryną i ricottą z rukolą

Krok 4: Wymieszaj makaron z sosem Dodaj ugotowany makaron do sosu. Mieszaj energicznie, aby makaron dokładnie pokrył się kremowym sosem ...

Leave a Comment