Reklama
Reklama
Reklama

“Bułeczki PRL-ki – Kulinarna Podróż do Smaków Minionej Ery”

Wprowadzenie:
Bułeczki PRL-ki to wyjątkowy smak, który przenosi nas w przeszłość, do czasów PRL-u, kiedy to właśnie takie wypieki cieszyły się ogromną popularnością w polskich domach i sklepach. Ich prostota, lekkość i niezapomniany zapach sprawiają, że po dziś dzień mają swoich wiernych zwolenników. Przygotowanie tych bułeczek to idealny sposób, by poczuć klimat lat minionych i zabrać się za wypiek, który choć prosty w składnikach, kryje w sobie historię.

Składniki:

500 g mąki pszennej
250 ml mleka
50 g masła
25 g drożdży świeżych
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko (do posmarowania bułeczek)
1 łyżka oleju
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie zaczynu: W misce rozkrusz drożdże, dodaj cukier i kilka łyżek letniego mleka. Wymieszaj i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
Mieszanie składników: Do większej miski przesiej mąkę. Wlej do niej pozostałe mleko, masło (rozpuszczone) oraz zaczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystko na gładkie ciasto, aż stanie się elastyczne. Dodaj sól i dobrze wyrabiaj przez około 10 minut.
Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
Formowanie bułeczek: Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na oprószoną mąką stolnicę. Podziel na małe kawałki i formuj z nich bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

zobacz więcej na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Roladki jajeczne z ciastem krabowym

Po spróbowaniu od razu zrozumiałem, że nie będę w stanie ograniczyć się do zjedzenia tylko jednego. Roladki z krabowego ciasta ...

Te smakołyki są tak obłędnie dobre, że przygotowujemy je już trzeci raz w tym tygodniu!

Kwadraty z piankami marshmallow i toffi to nostalgiczny przysmak, który nawiązuje do lokalnych wyprzedaży wypieków i spotkań rodzinnych na Środkowym ...

Mieszanka do ciast włoskie ciasto z kremem

Masz ochotę na pyszne włoskie ciasto kremowe, ale nie masz ochoty spędzać godzin na pieczeniu? To włoskie ciasto kremowe jest ...

Ciasto Marzeń: Przepis na Najsmaczniejsze Ciasto, Jakie Kiedykolwiek Jadłam

Wprowadzenie Czasem w życiu trafiamy na ciasto, które zmienia wszystko. Jego zapach, smak i konsystencja pozostają w pamięci na zawsze ...

Leave a Comment