Bułeczki mleczne: przepis, dzięki któremu w domu będą miękkie i pyszne

PEŁNE MLEKO
280ml
Świeże drożdże piwowarskie
10 gramów
CUKIER
70 gramów
SÓL
1 szczypta
00 MĄKA
330 gramów
MĄKA MANITOBA
170 gramów
POTRZEBUJESZ TEŻ
OLEJ DO MISKI
q.s.
ŻÓŁTKO
1
MLEKO
30ml
Jak zrobić bułeczki mleczne

Krok 1
Najpierw włóż ciepłe mleko, cukier i świeże drożdże piwowarskie 1 do miksera, a następnie szybko wymieszaj przy użyciu haka, aż drożdże się rozpuszczą.

Krok 2
W tym momencie wlej rozpuszczone i podgrzane masło 2 i szybko wymieszaj.

Krok 3
Następnie dodaj dwie mąki już wymieszane i przesiane 3.

Krok 4
Na koniec dodaj sól 4, ponownie włącz mikser i wyrabiaj składniki, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto.

Krok 5