Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Warstwowa Elegancja

Sałatkę będziemy układać warstwami. Wybierz przezroczystą salaterkę, aby efekt warstw był dobrze widoczny.
Na dno salaterki połóż ugotowany i wystudzony brokuł, równomiernie go rozkładając. Posól i popieprz.

Na brokuły nałóż smażonego kurczaka, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
Następnie dodaj warstwę pieczarek oraz drobno pokrojonej cebuli.

Kolejna warstwa to jajka na twardo, pokrojone w kostkę.
Na koniec posyp startym serem żółtym.
Przygotowanie sosu:

W miseczce wymieszaj majonez z musztardą, solą i pieprzem. Możesz także dodać odrobinę jogurtu naturalnego, aby sos był lżejszy.
Gotowy sos równomiernie nałóż na ostatnią warstwę sałatki.
Chłodzenie sałatki:

Sałatkę wstaw do lodówki na minimum 30 minut przed podaniem, aby składniki dobrze się przegryzły, a smaki połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka prezentuje się najlepiej, gdy podawana jest w przezroczystej salaterce, gdzie warstwy są dobrze widoczne. Doskonale sprawdzi się jako danie główne na lekką kolację lub jako dodatek do obiadu. Możesz także podać ją na przyjęciach, gdzie z pewnością zrobi wrażenie na gościach.

Przechowywanie: Sałatkę najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Można ją trzymać przez 1-2 dni, ale pamiętaj, że im dłużej ją przechowujesz, tym bardziej brokuł staje się miękki. Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale nadal będzie bardzo smaczna po kilku godzinach od przygotowania.

Warianty:
Wegańska wersja sałatki: Jeśli chcesz przygotować wegańską wersję, zamień kurczaka na grillowane tofu lub ciecierzycę, a jajka na awokado lub wegańskie jajka. Zamiast majonezu możesz użyć wegańskiego majonezu na bazie roślinnej.