Reklama
Reklama
Reklama

Brioche nuvola: przepis na delikatne i puszyste pieczywo, idealne do nadziewania

Mąka pszenna typ 00: 310 g
Cukier: 30 g
Sól: 3 g
Drożdże suche: 4 g
Jajko: 1 szt.
Ciepłe mleko: 170 ml
Masło: 20 g
Jak przygotować brioche nuvola
Krok 1:
W dużej misce połącz mąkę, sól, drożdże suche, cukier, ciepłe mleko i jajko. Wymieszaj składniki, a następnie rozpocznij wyrabianie ciasta.

Krok 2:
Dodaj miękkie masło i kontynuuj wyrabianie, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu.

Krok 3:
Podziel wyrośnięte ciasto na 8 równych części i uformuj z nich kulki. Pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 20 minut.

Krok 4:
Usuń nadmiar powietrza z każdej kulki, delikatnie naciskając je dłonią. Ułóż kulki w okrągłej formie do pieczenia z odpinanym brzegiem. Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 1 godzinę.

Krok 5:
Oprósz wierzch ciasta mąką i piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około 20 minut, aż brioche nabierze złocistego koloru.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Biorę tylko 220 g octu balsamicznego i 70 g sosu musztardowego jak w restauracji w 5 minut

n. B. Przygotowanie ziół (sałatki) (Przepis można przygotować z Thermomixem lub bez. Informacje o TM znajdują się w nawiasach) 1 ...

Przysięgam, że to najłatwiejsze ziemniaki, jakie możesz zrobić, a są pyszne!

4 duże ziemniaki Russet – 1 łyżka oliwy z oliwek (może być potrzebna większa ilość, jeśli używasz większej ilości ziemniaków) ...

Świąteczny deser czekoladowy pocałunek wyczarowany w 5 minut

Działa to tak: najpierw oddziel spody gofrów od czekoladowych pocałunków. Powstałą pianę przełóż do miski i wygładź. Teraz ubij śmietanę ...

Rozmrażanie mięsa: najczęstszy błąd, który może zrujnować posiłki

Kolejny prosty trik na szybkie rozmrażanie Inną skuteczną metodą jest po prostu zdjęcie opakowania z żywności i umieszczenie jej w ...

Leave a Comment