Reklama
Reklama
Reklama

BRAZYLIJSKIE CIASTO

Olej roślinny (wystarczająca ilość do smażenia)
Przygotowanie
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj olej i stopniowo dolewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając rękoma lub łyżką.
3. Zagniataj, aż uzyskasz miękkie i jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj odrobinę mąki.
4. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na około 20–30 minut.
5. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
6. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złote.
7. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż straci różowy kolor.
8. Dodaj pomidory, paprykę i przyprawy. Gotować, aż warzywa będą miękkie, a nadzienie nie będzie zbyt płynne.
9. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
10. Podziel ciasto na większe porcje, w zależności od pożądanego rozmiaru. Każdą porcję rozwałkuj wałkiem do ciasta, aż będzie cienka.
11. Nałóż sporą ilość nadzienia na środek jednej z połówek.
12. Przykryj drugą połową ciasta i sklej brzegi, dociskając je widelcem lub wykonując ozdobny repulgue (jak na zdjęciu).
13. Rozgrzej dużą ilość oleju na dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
14. Ostrożnie włóż ciasto do gorącego oleju. Smażyć z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
15. Wyjmij z oleju i połóż na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego warto włożyć papier toaletowy do lodówki? Relaksujący trik, który może Cię zaskoczyć

Papier toaletowy schłodzony w lodówce może pełnić funkcję kompresu na opuchnięte miejsca lub przynieść ulgę w upalne dni. Możesz owinąć ...

Nie miałem o tym pojęcia!

10 produktów, które nie sabotują Twoich celów wagowych Jogurt grecki Bogaty w białko i probiotyki, wspomaga trawienie i zapewnia uczucie ...

Placek Adwokacki – Puszysty, Aromatyczny i Pełen Smaku

100 g gorzkiej czekolady 50 ml śmietanki 30% Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem ...

Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Rozpływającą się Mozzarellą

500 g piersi z kurczaka 150 g mozzarelli (startej lub w plasterkach) 1 jajo 3 łyżki mąki pszennej 5 łyżek ...

Leave a Comment