Reklama
Reklama
Reklama

BRAZYLIJSKIE CIASTO

Olej roślinny (wystarczająca ilość do smażenia)
Przygotowanie
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj olej i stopniowo dolewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając rękoma lub łyżką.
3. Zagniataj, aż uzyskasz miękkie i jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj odrobinę mąki.
4. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na około 20–30 minut.
5. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
6. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złote.
7. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż straci różowy kolor.
8. Dodaj pomidory, paprykę i przyprawy. Gotować, aż warzywa będą miękkie, a nadzienie nie będzie zbyt płynne.
9. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
10. Podziel ciasto na większe porcje, w zależności od pożądanego rozmiaru. Każdą porcję rozwałkuj wałkiem do ciasta, aż będzie cienka.
11. Nałóż sporą ilość nadzienia na środek jednej z połówek.
12. Przykryj drugą połową ciasta i sklej brzegi, dociskając je widelcem lub wykonując ozdobny repulgue (jak na zdjęciu).
13. Rozgrzej dużą ilość oleju na dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
14. Ostrożnie włóż ciasto do gorącego oleju. Smażyć z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
15. Wyjmij z oleju i połóż na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak prawidłowo wyregulować okna w 2 minuty, aby ciepło nie uciekało

Do dokonania regulacji wystarczy zwykły klucz imbusowy. Większość okien PVC jest wyposażona w regulowany mechanizm docisku, zwany mimośrodem, który umożliwia ...

Wilgotny murzynek z powidłami

450 g mąki pszennej 400 g kefiru 3/4 szklanki oleju 2 jajka rozmiar L 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao ...

Domowa sałatka majonezowa: Tradycyjny przepis, który jest prosty i pyszny

Gotowanie warzyw Najpierw umieść ziemniaki, marchewki i zieloną fasolkę w garnku. Następnie zalej wodą i dodaj szczyptę soli. Następnie doprowadź ...

ŁATWE CIASTO MAŚLANE

Sposób przygotowania: Bordo ubić na sztywną pianę i odstawić do miksera, dodać jajka, cukier i masło. Ubijaj, aż pozostanie krem ...

Leave a Comment