Reklama
Reklama
Reklama

Bitki wieprzowe z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej

800 g ziemniaków
2 łyżki masła
Sól do smaku
Na surówkę z kapusty pekińskiej:

1/2 główki kapusty pekińskiej
1 marchewka
1/2 czerwonej cebuli
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Bitki wieprzowe:

Mięso pokrój na plastry o grubości około 1 cm, a następnie delikatnie je rozbij tłuczkiem.
Przypraw plastry mięsa solą, pieprzem i papryką.
W dużej patelni rozgrzej masło lub olej. Smaż mięso z obu stron na złoty kolor, aż będzie lekko rumiane.
Zdejmij mięso z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się szklista.
Dodaj koncentrat pomidorowy i musztardę, mieszaj, aż składniki się połączą.
Wlej bulion lub wodę, a następnie włóż bitki z powrotem na patelnię. Przykryj i duś przez około 30-40 minut, aż mięso stanie się miękkie i soczyste. Co jakiś czas sprawdzaj, czy w razie potrzeby nie trzeba dodać odrobiny wody.
2. Ziemniaki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie.
Po ugotowaniu odcedź ziemniaki, a następnie dodaj masło. Możesz je również lekko utłuc, by nadać im bardziej kremową konsystencję. Dopraw do smaku solą.
3. Surówka z kapusty pekińskiej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Deser czekoladowy bez pieczenia w 10 minut

Rozpuść czekoladę: W żaroodpornej misce rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej w krótkich odstępach czasu. Wymieszaj składniki: ...

Prosty i soczysty przepis!

Po usmażeniu, wyjmij kurczaka z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj z ulubionymi dodatkami: ...

Czekoladowa Panna Cotta: Kremowy Deser z Nutą Czekolady

Rozpuszczamy żelatynę w 50 ml zimnej wody i odstawiamy na kilka minut, aby napęczniała. W garnku podgrzewamy śmietanę, mleko i ...

Pieczony łosoś z kremowym sosem maślano-cytrynowym

Masło: 2 łyżki (30 g) Czosnek: 2 ząbki, posiekane Śmietanka gęsta: 1 szklanka (240 ml) Sok z cytryny: 2 łyżki ...

Leave a Comment