Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt z masą serową i wiórkami kokosowymi

Ubijamy białka wraz ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodajemy 1 szklankę cukru. Do ubitych białek z cukrem dodajemy żółtka i miksujemy do połączenia się składników. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy użyciu szpatułki.
Ciasto przedkładamy do blaszki o wymiarach 40×26 cm lub odrobinę mniejszej wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 35-40 minut (do momentu aż się zarumieni i do suchego patyczka) w temperaturze 180-200 stopni. Po upieczeniu odstawaimy do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie masy. Twaróg rozgniatamy widelcem w miseczce i mieszamy z cukrem pudrem. Pozostawiamy na około 5 minut aby cukier się rozpuścił.
kostkę masła w temperaturze pokojowej ucieramy mikserem na puch, następnie cały czas miskując dodajemy po łyżce twarogu. Całość dokładnie i krótko miksujemy aż powstanie jednolita masa serowa. Pod koniec miksowania dodajemy kilka kropel soku z cytryny. (Musimy pamiętać aby twaróg i masło było w temperaturze pokojowej, inaczej masa może nam się zwarzyć).
Wystudzony biszkopt wyciągamy z blaszki i przekrajamy na pół, jedną połowę ponownie umieszczamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na spód biszkoptu równomiernie rozsmarowujemy połowę serowej masy.
Następnie przykrywamy ciasto drugą połówką biszkoptu lekko dociskając go do masy i ponownie smarujemy pozostałą masą.
Wierzch ciasta posypujemy wiórkami kokosowymi i wstawiamy na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Temu właśnie celowi służą drobne nitki na bananach

Najnowsze badania podkreślają korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania bananów z brązowymi plamkami, które są korzystniejsze niż te, które nie mają ...

po prostu wymieszaj z cytryną i przestań wydawać (czy wiesz o tym?)

Ogórek: Bogaty w wodę i składniki odżywcze, pomaga nawilżać naskórek i odświeżać cerę. Pietruszka: Wysoka zawartość witaminy C i przeciwutleniaczy ...

Francuski chleb mleczny!

W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. W przypadku świeżych drożdży, rozpuść je najpierw w ciepłym mleku. Dodaj ...

Carpaccio z ośmiornicy: przepis na oryginalną i smaczną przystawkę z owoców morza

Aby wywrzeć większy nacisk na ośmiornicę, umieść na niej szklany słoik wypełniony wodą i ponownie zamknij go folią spożywczą. Włóż ...

Leave a Comment