Batony energetyczne z czekoladą i daktylami bez pieczenia: zdrowa przyjemność

Przygotuj bazę
Wyłóż blachę o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym
Pozostaw nadmiar, aby można go było łatwo usunąć
Lekko nasmaruj olejem kokosowym
Przetwarzaj orzeszki ziemne
Dodaj prażone orzeszki ziemne do robota kuchennego
Miksuj, aż składniki będą grubo posiekane.
Jeśli chcesz, odłóż trochę na konsystencję
Stwórz mieszankę
Dodaj wydrylowane daktyle do orzeszków ziemnych
Dodaj kakao i cynamon
Dodaj olej kokosowy lub masło orzechowe
Miksuj, aż mieszanka się połączy
Mieszanka powinna się przyklejać po naciśnięciu
Uformuj pręty
Włóż mieszankę mocno do przygotowanej formy
Aby uzyskać równą powierzchnię, należy użyć płaskiego dna szkła
Na wierzch posyp jeszcze posiekanymi orzeszkami ziemnymi
Jeśli chcesz, polej roztopioną czekoladą
Ustaw i pokrój
Schłodzić przez 30 minut
Pokroić na 12-16 batoników
Przechowywać w szczelnym pojemniku
Informacje żywieniowe
Na batonik (w przeliczeniu na 12 porcji):

Kalorie: 140
Białko: 4g
Węglowodany: 16g
Błonnik: 3g
Cukry naturalne: 12g
Zdrowe tłuszcze: 8g
Chronometraż:

Czas przygotowania: 15 minut
Czas schładzania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Profesjonalne porady i triki
Wybór składników
Używaj świeżych, miękkich daktyli
Wybieraj niesolone prażone orzeszki ziemne
Wysokiej jakości proszek kakaowy wzmacnia smak
Kontrola tekstury
Nie przetwarzaj nadmiernie
Zostaw trochę kawałków orzeszków ziemnych, aby nadać im odpowiednią konsystencję
Jeśli jest za suche, dodaj więcej oleju kokosowego
Porady dotyczące kształtowania
Aby zapobiec przywieraniu, używaj mokrych rąk
Naciśnij mocno, aby pręty trzymały się razem
Schłodź między warstwami pergaminu
Wariacje i substytucje