Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.
Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję buraczki i gotuję na wolnym ogniu aż zmiękną, z dwoma łyżkami octu.
Dodaję bulion z rosołu i dolewam zakwas buraczany.
Do smaku dosładzam cukrem i dodaję sok z cytryny. Nie dopuszczamy do zagotowania.
Zabielamy śmietaną 30%. Barszczyk podajemy z ziemniakami puree i smażoną cebulą i boczkiem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak usunąć plamy z wybielacza z tkanin za pomocą 2 sztuczek
Recykling 30% odpadów w Twojej kuchni… to możliwe!
Pieczony bakłażan: proste, ale smaczne danie wegetariańskie do spróbowania
5 najczęstszych błędów popełnianych przez ludzi w przypadku czajników elektrycznych