Reklama
Reklama
Reklama

Barszcz Czerwony na Zakwasie

 

PRZEPIS NA BARSZCZ CZERWONY
Składniki

900 ml zakwasu z buraków
2 l wody
6 szt małych buraczków
4 szt liścia laurowego
7 szt ziarenek pieprzu
5 szt ziela angielskiego
3 szt pietruszki
3 szt marchewek
3 żabki czosnku
szczypta soli, pieprzu

Przygotowanie

Marchew, pietruszkę dokładnie myję i obieram.
Do garnka wlewam zimną wodą, dodaję marchew i pietruszkę, czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 4 przekrojone na ćwiartki buraki. Gotuję pod przykryciem ok 1,5 godziny.
Gdy warzywa będą miękkie dodaję zakwas z buraków (ważne jest żeby dodawać zakwas do smaku, ja wlewam ok 900 ml zakwasu).
Dwa buraczka obieram i trę na tarce o dużych oczkach i dodaję do wywaru.
Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na bagietkę z omletem i serem

Podawaj z mieszanką warzyw lub prostą sałatką, aby uzyskać zbilansowany posiłek. Połącz go ze świeżym sokiem owocowym lub filiżanką gorącej ...

Jak przygotować pomidory, które przetrwają cały rok bez octu – idealna receptura na długowieczne smaki!

Pomidory będą gotowe do spożycia po około 2 tygodniach, ale im dłużej będą przechowywane, tym ich smak będzie pełniejszy. Można ...

“Oczy jako zwierciadło zdrowia: Objawy, które mogą sygnalizować poważne schorzenia”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania „zdrowia oczu” Sen ma znaczenie! Zbyt mała ilość snu może prowadzić do suchości oczu i ...

Zupa wołowa z fasolą

Przygotowanie: 1. W rondlu rozgrzej olej i zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie złocistobrązowe ...

Leave a Comment