Reklama
Reklama
Reklama

Barszcz Czerwony na Zakwasie

 

PRZEPIS NA BARSZCZ CZERWONY
Składniki

900 ml zakwasu z buraków
2 l wody
6 szt małych buraczków
4 szt liścia laurowego
7 szt ziarenek pieprzu
5 szt ziela angielskiego
3 szt pietruszki
3 szt marchewek
3 żabki czosnku
szczypta soli, pieprzu

Przygotowanie

Marchew, pietruszkę dokładnie myję i obieram.
Do garnka wlewam zimną wodą, dodaję marchew i pietruszkę, czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 4 przekrojone na ćwiartki buraki. Gotuję pod przykryciem ok 1,5 godziny.
Gdy warzywa będą miękkie dodaję zakwas z buraków (ważne jest żeby dodawać zakwas do smaku, ja wlewam ok 900 ml zakwasu).
Dwa buraczka obieram i trę na tarce o dużych oczkach i dodaję do wywaru.
Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tytuł: Prosty i szybki dżem bez cukru na pyszne śniadanie

Umieść owoce w rondlu i dodaj 1 łyżkę soku z cytryny. Podgrzej mieszankę na średnim ogniu, rozgniatając owoce łyżką lub ...

Przepis na pyszny gulasz wołowy

Przygotowanie mięsa: Udusić mięso. Mięso osuszyć papierem chłonnym, aby ładnie się zarumieniło. Doprawiamy obficie solą i pieprzem. Zrumienić mięso: W ...

Zwiększ zdrowie i plony swojego ogrodu warzywnego dzięki magii skorupki jajka

2. Do kompostu Skorupki jajek są świetnym dodatkiem do kompostu, ponieważ przyspieszają proces rozkładu i wzbogacają kompost w wapń. Warto ...

Sprytne Czyszczenie Rusztu: Jak Usunąć Tłuszcz i Zabrudzenia Bez Trudnego Szorowania

Torba foliowa (najlepiej duża torba na śmieci) 1/2 szklanki amoniaku 1/4 szklanki detergentu do naczyń (opcjonalnie) Ciepła woda Stare rękawice ...

Leave a Comment