Barszcz Czerwony: Klasyczna Polska Zupa Wprowadzenie: Barszcz czerwony to tradycyjna polska zupa, która ma swoje korzenie w kulturze wschodnioeuropejskiej. Dzięki intensywnemu, lekko kwaskowemu smakowi oraz głębokiej, czerwonej barwie, uzyskanej głównie z buraków, stała się jednym z ulubionych dań Polaków. Oprócz wyjątkowego smaku, barszcz jest także zdrowym wyborem, bogatym w witaminy i składniki wspomagające trawienie. Choć najczęściej pojawia się na stołach podczas świąt, świetnie sprawdza się również w codziennym menu.
Składniki:
1 kg buraków
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
2 litry wody lub bulionu warzywnego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki oleju
2 łyżki śmietany (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie buraków: Buraki dokładnie umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. W dużym garnku zagotuj wodę lub bulion warzywny. Dodaj buraki i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż staną się miękkie.
Yo Make również polubił
Najbardziej polecany nawóz organiczny przez szkółkarzy: będziesz mieć zielone, piękne i zdrowe korzenie
Mam 63 lata. Chcę Wam opowiedzieć, co jedliśmy jako dzieci na ulicy w czasach ZSRR. Rośnie wszędzie, jednak wiele osób nie zna jego mocy
Uprawa drzewa pomarańczowego z nasion
Sfincione palermitańskie: przepis na słynny sycylijski street food