Bardzo łatwy KREM BUDYNIOWY, więc możesz go zrobić w domu

Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki żółtek, stale mieszając, aby je podgrzać.
Wlej mieszankę żółtek do rondla z pozostałym mlekiem.
Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż krem ​​zgęstnieje. Nie dopuść do wrzenia, ponieważ żółtka mogą się zetknąć.
Gdy krem ​​zgęstnieje, zdejmij go z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).

Schłodź:
Wlej krem ​​cukierniczy do miski i przykryj folią spożywczą, upewniając się, że folia dotyka powierzchni kremu, aby zapobiec utworzeniu się kożucha.
Pozostaw do ostygnięcia na 1 minutę w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na 2 minuty, co najmniej 2 godziny.
Wskazówki:

Aby uzyskać gładszy krem, możesz przecedzić go przez drobne sitko po ugotowaniu.
Jeśli krem ​​jest grudkowaty, możesz zmiksować go mikserem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jeśli chcesz uzyskać czekoladowy smak, możesz dodać do mieszanki kakao w proszku.
Ciesz się domowym kremem cukierniczym!