Reklama
Reklama
Reklama

Bardzo chrupiąca domowa bagietka

1. Aktywacja drożdży:
W dużej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Pozostaw na 5 do 10 minut, aż mieszanina stanie się pienista.

2. Przygotowanie ciasta:
Do mieszanki drożdżowej dodaj mąkę i sól, następnie mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto zacznie się formować.

3. Ugniatanie:
Ciasto przełożyć na blat posypany mąką i wyrabiać przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

4. Pierwsze podnoszenie:
Z ciasta uformuj kulę, włóż ją do miski lekko naoliwionej i przykryj ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.

5. Kształtowanie:
Po wyrośnięciu odgazuj ciasto lekko je ugniatając. Podziel go na dwie części, a następnie z każdej uformuj bagietkę.

6. Drugi wyciąg:
Bagietki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut.

7. Rozgrzewanie i nacięcia:
Rozgrzej piekarnik do 220°C (430°F). Tuż przed pieczeniem ostrym nożem wykonaj nacięcia na wierzchu bagietek.

8. Gotowanie na parze:
Wlej do piekarnika odrobinę wody, aby wytworzyć parę, następnie piecz bagietki przez około 20 do 25 minut, aż będą złociste i chrupiące.

9. Chłodzenie:
Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia na kratce.

🍽️Informacje żywieniowe:
Na bagietkę (w przybliżeniu): 180 kalorii, 3 g białka, 35 g węglowodanów, 1 g tłuszczu, 1 g błonnika.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Costoletka w salsie chipotle – Przepis na wyraziste danie pełne smaku

Sok z 1 limonki Świeża kolendra do dekoracji Sposób przyrządzenia: Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż kosztolki z każdej strony ...

Herbatniki herbaciane – bite ciasto kruche

Przygotowanie składników: Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło, pokrojone ...

Cremos: Szybki i Pyszny Deser, Który Rozpieszcza Podniebienie

Chłodzenie: Przełóż gotową masę do pucharków lub filiżanek i wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aby deser stężał ...

Teraz to wiedziałem

Krótka historia Koncepcję toalet z podwójnym spłukiwaniem wynalazł projektant Victor Papanek w 1976 roku. Jednak dopiero w 1980 roku Australia ...

Leave a Comment