Bakłażany faszerowane mielonym mięsem i serem

Podawaj z kuskusem lub ryżem jako kompletny posiłek.
Podawaj ze świeżą sałatką ogrodową z lekkim winegretem.

Podawaj z chrupiącym chlebem, aby wchłonąć aromatyczne soki.
Aby uzyskać opcję niskowęglowodanową, ciesz się smażonym szpinakiem lub jarmużem.
Na wierzchu dodaj łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego, aby uzyskać większą głębię smaku.
Wskazówki dotyczące gotowania:

Aby mieć pewność, że plastry bakłażana upieką się równomiernie, upewnij się, że mają jednolitą grubość.
Jeśli nadzienie jest zbyt rzadkie, gotuj je trochę dłużej, aby je zagęścić.
Użyj połączenia mozzarelli i mocnego sera, takiego jak parmezan, aby uzyskać dodatkowy smak.

Jeśli wolisz pikantniejsze danie, dodaj do nadzienia płatki chili.
Korzyści odżywcze:

Bakłażan jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy.
Dodanie warzyw, takich jak papryka i cebula, dostarcza niezbędnych witamin.
Mielone mięso jest dobrym źródłem białka.
Ser mozzarella jest doskonałym źródłem wapnia i białka.
Informacje żywieniowe:

Bezglutenowe (jeśli używasz bezglutenowej bułki tartej lub wcale)
Niskowęglowodanowe
Odpowiednie dla wszystkożerców
Wartości odżywcze (na porcję):

Kalorie: 350-400 kcal
Białko: 25 g
Węglowodany: 20 g
Tłuszcz: 20 g
Błonnik: 5 g
Przechowywanie: