1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku drobno pokrojone
1 średnia cebula drobno pokrojona
1 duży ziemniak obrany, pokrojony w kostkę
500 g mrożonego szpinaku (wcześniej rozmrożonego)
600 ml ciepłego bulionu
2 łyżki soku z cytryny
1/4 szklanki śmietanki lub mleczka kokosowego
jajka ugotowane na twardo
sól i pieprz
W garnku rozgrzewamy oliwę i masło, dodajemy cebulę, smażymy na małym ogniu mieszając przez 2 – 3 minuty, dodajemy czosnek, smażymy przez minutę, dodajemy ziemniaka i szpinak, smażymy przez minutę, wlewamy bulion, przykrywamy, gotujemy przez 15 minut. Blendujemy na gładko, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodajemy śmietankę wymieszaną wcześniej z kilkoma łyżkami zupy, podajemy z połówkami jajka, smacznego 🙂
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dżem truskawkowy robię wyłącznie według tego przepisu, nie szukam innych – smak i zapach truskawek zostaje. I bez zagęszczaczy jest gęsty
Pieczone Udka Kurczaka w Sosie Grzybowym to pyszne danie
Ciasto kokosowe z budyniem waniliowym
Niezwykłe Placki Bez Mąki! Gotowe w 10 Minut – Przepis, który Zrobi Furorę w Każdej Kuchni!