apetycznie-klasycznie

1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
2 łyżki kakao (opcjonalnie)
2 łyżki powideł śliwkowych lub gęstego kwaskowego dżemu
1 – 2 łyżeczki rumu lub olejku rumowego
1 łyżka masła orzechowego lub nutelli
1 łyżka rodzynek
(polewa czekoladowa)
100 g gorzkiej czekolady
35 g masła

Resztki wypieków kruszymy na drobne kawałki rękami lub pulsacyjnie w malakserze, przekładamy do dużej miski. Mleko zagotowujemy z masłem i kakao, cynamonem (jeśli dodajemy), odstawiamy do lekkiego przestudzenia, wlewamy do do okruchów, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy ugniatając, aby powstała jednolita masa. Dłońmi formujemy kulki wielkości orzechów włoskich, układamy na talerzu, wstawiamy do lodówki na godzinę. Składniki polewy rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, schłodzone bajaderki wkładamy kolejno do polewy, obtaczamy pomagając sobie silikonową szpatułką, przekładamy na talerz, możemy wierzch udekorować kolorową posypką, posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi. Smacznego 🙂