Amish baked custard

Metody:

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.

Do połączenia gorącej wody ze skondensowanym mlekiem należy użyć miski wykonanej ze szkła lub metalu.

Za pomocą trzepaczki ubij jajka w drugim naczyniu, aż będą jasne i piankowate w dotyku.

Niewielką ilość gorącej mieszanki mlecznej należy wlać do jajek, aż będą całkowicie gładkie, a następnie jajka należy dokładnie wymieszać.
Wymieszaj z odrobiną soli i wanilii.

Umieść foremki na blasze do pieczenia z wysokimi brzegami i wlej do nich mieszankę.

Alternatywnie możesz użyć naczynia do pieczenia o pojemności 2 litrów.

Po wstawieniu blachy do piekarnika należy wlać do niej pół cala wody.

Pieczenie przez godzinę lub do momentu, aż nóż włożony w środek będzie czysty. Piecz naczynie przez godzinę i czterdzieści minut, jeśli używasz większego naczynia do pieczenia.