Absolutnie kocham to! Smaki są niesamowite, a moja rodzina zawsze czyści swoje miski!

3. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę, czarną fasolę, rozgniecione pomidory, bulion wołowy, przyprawę do taco i proszek chili do wolnowaru. Wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
5. Około 30 minut przed podaniem dodaj makaron ditalini. Kontynuuj gotowanie, aż makaron będzie miękki.
6. Dopraw solą i pieprzem w razie potrzeby.
7. Wlej gulasz do misek i udekoruj startym serem, kleksem kwaśnej śmietany i posypką z zielonej cebulki.
Wariacje i wskazówki:
– Aby uzyskać wegetariański zastrzyk, wrzuć garść szpinaku lub jarmużu na ostatnie 30 minut gotowania.
– Jeśli masz wybrednych klientów, dostosuj przyprawę do taco do ich gustu, a jeśli nie przepadają za przyprawą, możesz ją nieco zmniejszyć.
– Jeśli szukasz chudszej lub wegetariańskiej opcji, zastąp wołowinę mielonym indykiem lub nawet bezmięsnym kruszonkiem. Pamiętaj tylko, aby odpowiednio dostosować czas gotowania, ponieważ różne białka gotują się w różnym tempie.
– Resztki są wspaniałe na lunch następnego dnia, a smaki pięknie się łączą przez noc.
– Zawsze pilnuj makaronu pod koniec gotowania; nikt nie lubi papkowatych klusek!

Reklama
Mam nadzieję, że ten gulasz z makaronem taco w wolnowarze rozgrzeje serca i brzuchy Twojej rodziny tak samo, jak moje. Ciesz się małymi chwilami bliskości przy misce czegoś zrobionego z miłością.
Zasoby