Reklama
Reklama
Reklama

„Czekoladowa rozkosz – Przepis na delikatną roladę czekoladową”

Wprowadzenie:
Rolada czekoladowa to jedno z najbardziej kuszących i uniwersalnych ciast, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Dzięki swojej lekkości i wilgotnej konsystencji doskonale sprawdzi się jako deser na różnorodne okazje – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Przygotowanie jej wcale nie jest skomplikowane, a efekt końcowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Poznaj przepis na roladę czekoladową, która oczaruje wszystkich!

Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
80 g mąki pszennej
20 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Krem czekoladowy:
200 g czekolady gorzkiej
200 ml śmietany kremówki 30%
50 g masła
2 łyżki cukru pudru
Do posypania:
Cukier puder (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blaszkę (około 25×30 cm), wykładając ją papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli. Dodaj stopniowo cukier, ubijając aż do uzyskania gładkiej, lśniącej masy.
Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj. Następnie przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, po czym delikatnie połącz z masą jajeczną.
Wylej ciasto na przygotowaną blaszkę i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez około 12-15 minut, aż biszkopt będzie elastyczny i lekko złocisty.
Po upieczeniu wyjmij biszkopt, zdejmij papier do pieczenia i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Następnie zwiń go w rolkę i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Przygotowanie kremu czekoladowego:

Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku, ale nie dopuszczaj do wrzenia.
Dodaj połamaną czekoladę i masło, mieszając, aż wszystko się rozpuści i połączy w gładką masę. Zdejmij z ognia i odstaw do wystudzenia.

ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Migdałowe parfait – lekki deser o delikatnym smaku

Wprowadzenie Migdałowe parfait to wyjątkowy deser, który łączy kremową konsystencję z subtelnym smakiem migdałów. Jest idealnym wyborem na letnie dni, ...

Ciasto z jabłkami i kremem – ciasto gotowe w 5 minut, tylko 180 Kcal!

Ciasto z jabłkami i kremem – ciasto gotowe w 5 minut, tylko 180 Kcal! To ekspresowe ciasto z jabłkami i ...

Najpyszniejszy pasztet mięsny, jaki kiedykolwiek zrobiłeś!

Składniki 1 ½ funta (680 g) mielonej wołowiny ½ funta (8 uncji) mielonej wieprzowiny (opcjonalnie, dla większego smaku i tekstury) ...

Domowa lemoniada: tradycyjna rozkosz

Domowa lemoniada: tradycyjna rozkosz Wprowadzenie do domowej lemoniady Domowa lemoniada to orzeźwiający i pyszny napój, który towarzyszy nam w życiu ...

Leave a Comment