Ciasto jabłkowe

Tarta jabłkowa to świetny deser na przyjęcie! To duża szarlotka pieczona na dużej płaskiej blasze i krojona w kwadraty do podania. Co może być lepszego?!

Lista składników potrzebnych do przygotowania dania.

Do podstawy:

3 i 3/4 szklanki mąki uniwersalnej, co odpowiada 470 gramom.

1 i pół łyżki cukru

1 i pół łyżeczki soli kuchennej.

3 kostki niesolonego masła, każda o wadze 12 uncji lub 340 gramów, pokrojone na małe kawałki i przechowywane w bardzo niskiej temperaturze.

3/4 szklanki bardzo zimnej wody

Do mieszanki jabłkowej:

3 ½ do 4 funtów jabłek, obranych, wydrążonych i pokrojonych na kawałki o wielkości około ½ cala (około 10 szklanek).

Wyciśnij sok z cytryny

Użyj 2/3 do 3/4 szklanki cukru, w zależności od tego, jak słodkie chcesz ciasto i jak słodkie są jabłka.

3 łyżki mąki kukurydzianej

1 łyżeczka mielonego cynamonu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej w proszku

1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

1/8 łyżeczki soli kuchennej

Aby ukończyć: