Les brioches à la cannelle

Les brioches à la cannelle 😍😋😋sont un classique délicieux, et l’ajout de raisins secs noirs apporte une touche de douceur supplémentaire. Cette recette vous donnera des brioches moelleuses, parfumées et irrésistibles.
Ingrédients (pour environ 12 brioches) :
Pour la pâte :
500 g de farine (type T45 ou T55)
60 g de sucre
1 sachet de levure boulangère (environ 7 g)
240 ml de lait tiède
75 g de beurre fondu
1 œuf
1/2 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
50 g de beurre fondu
100 g de cassonade
2 cuillères à soupe de cannelle moulue
80 g de raisins secs noirs (préalablement trempés dans de l’eau chaude pour les ramollir)
Pour le glaçage (facultatif) :
100 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
Quelques gouttes d’extrait de vanille
Préparation :

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