Składniki:
2 średnie cukinie 
150 g ricotty 
1 jajko 
3 łyżki bułki tartej 
2 łyżki startego parmezanu 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 
1 łyżeczka suszonej mięty lub 5-6 świeżych listków 
Sól i pieprz do smaku 
Olej do smażenia 
Miętowe kulki z cukinii z serem ricotta
2 średnie cukinie 150 g ricotty 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki startego parmezanu 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 1 łyżeczka suszonej mięty lub 5-6 świeżych listków Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia 
Yo Make również polubił
Faszerowany klopsik z jajkami i pieczonymi ziemniakami
Rogaliki bez czekania
„Babeczki Budyniowe z Twarogiem: Najlepsze w Historii!”
Sposób przyrządzenia:** 1. W małej miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny i miód. 2. Dopraw solą i pieprzem według uznania. 3. Dodaj miniaturową rukolę i delikatnie wymieszaj, aby liście pokryły się dressingiem. 4. Posyp parmezanem i prażonymi pestkami słonecznika. 5. Podawaj od razu jako lekką przekąskę lub dodatek do dań głównych. #### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:** – Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, aby rukola nie zwiędła. – Można przechowywać w lodówce do 12 godzin, ale najlepiej bez dressingu – dodaj go tuż przed podaniem. – Idealnie komponuje się z grillowanym kurczakiem lub jako dodatek do kanapek. #### **Warianty:** – Zamiast parmezanu można dodać ser feta lub kozi. – Do dressingu można dorzucić odrobinę musztardy Dijon dla ostrzejszego smaku. – Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów lub pestek. #### **FAQ:** **1. Co jeśli nie mam miniaturowej rukoli?** Możesz użyć standardowej rukoli, tylko drobno ją posiekaj, by uzyskać podobną konsystencję. **2. Czy mogę dodać inne przyprawy?** Tak! Świetnie sprawdzi się czosnek granulowany, chili lub suszone zioła śródziemnomorskie. **3. Jakie inne dania pasują do tej sałatki?** Możesz dodać ją do makaronu, pizzy, burgerów lub użyć jako dodatek do dań z rybą. To kulinarne odkrycie pokazało mi, że przypadkowe znaleziska mogą prowadzić do naprawdę smacznych efektów! Spróbuj sam i przekonaj się, jak wyjątkowy może być smak miniaturowej rukoli. zobacz więcej na następnej stronie