Fałszywy sernik: Nikt nie wierzył, że nie ma nawet uncji twarogu, smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających!

Fałszywy sernik: Nikt nie wierzył, że ricotty nie ma nawet grama, smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających!

Składniki:

Na ciasto:
– Żółtka jaj: 3
– Cukier: 50 g
– Miękkie masło: 125 g
– Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
– Wanilina: 1 łyżeczka
– Sól: szczypta
– Mąka: 180-200 g

Dla pokrycia:
– Białka jaj: 3 (100-110 g)
– Cukier: 125 g
– Sól: szczypta
– Wanilina lub cukier waniliowy: 1 opakowanie (40 g) lub jego odpowiednik w skrobi kukurydzianej z 1-2 łyżeczkami cukru waniliowego
– Śmietana (20% tłuszczu): 600 g

Do dekoracji (opcjonalnie):
– Cukier puder

Przygotowanie: