Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Rubinowe

Wiecie jak ja uwielbiam modyfikować znane przepisy i tworzyć zupełnie nowe smaki;))) To ciacho miało być wyjątkowe, smaczne i ładne bo z myślą o słodkim świętowaniu 33 rocznicy ślubu moich rodziców. W zasadzie to miało nim być ciasto Wenus…Ale w sklepie zabrakło sera wiaderkowego.. Zakupiłam więc serki homogenizowane, cytrynową galaretkę zastąpiłam truskawkową, do środka dodałam kosteczki galaretki także o tym smaku, a dżem wiśniowy( jak w tradycyjnej Wenus) zastąpiłam malinowym, biszkopt także tym razem z innego przepisu(czyli zmieniłam prawie wszystko, hehe). Efekt? Owocowy zawrót głowy- jeszcze bardziej lekkie niż pierwowzór :piankowe, śmietankowo-owocowe. Pyyycha!
Składniki na biszkopt:
6 jaj
szklanka cukru
250 g mąki pszennej
6 łyżek wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywno. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier i miksujemy na sztywną bezę. Dodajemy żółtka i mieszamy mikserem na najniższych obrotach. Następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wodę. Delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Pieczemy 35 minut w temp. 180 stopni. Studzimy i kroimy na dwa równe blaty.

Składniki na masę :
1 galaretka truskawkowa- rozrabiamy w 250 ml gorącej wody i po stężeniu kroimy w kostkę
2 galaretki truskawkowe rozrobione w ½ l gorącej wody- odstawiamy do „półstężenia”
500 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
1 „Śnieżka” w proszku
4 serki waniliowe ( po 125 g każdy)
3 czubate łyżeczki żelatyny rozrobione w 1/4 szklanki gorącej wody
Galaretki truskawkowe odstawiamy do „półstężenia”. Śmietanę miksujemy z cukrem pudrem i „Śnieżką” na sztywno.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak pozbyć się moli ze spiżarni: środki zaradcze i zapobieganie

Jak pozbyć się moli ze spiżarni: środki zaradcze i zapobieganie Mimo że nie są niebezpieczne dla zdrowia człowieka, mole spożywcze ...

Ciasto Leniwiec

Macie czasami takie dni, kiedy nic Wam się nie chce? Kiedy nie chce Wam się do tego stopnia, że nie ...

Sos sałatkowy w magazynie, szybki i długi termin przydatności do spożycia

Składniki: 15 g soli 15 g bulionu warzywnego, granulowanego 220 g kwaśnej śmietany lub śmietany 220 g octu balsamicznego, białego ...

Mieszanka Cytryny i Goździków: Naturalny Trik, Który Powinieneś Znać

Mieszanka Cytryny i Goździków: Naturalny Trik, Który Powinieneś Znać 🍋🌿 Wprowadzenie Czy wiesz, że cytryna i goździki to naturalne połączenie ...

Leave a Comment