Ta zupa warzywna to pocieszające i pożywne danie, pełne smaków i idealne na każdą porę roku. Dodatek domowych aromatycznych grzanek dodaje pysznego chrupnięcia, które uzupełnia gładką, aksamitną konsystencję zupy.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
300 g selera, posiekanego
3 ząbki czosnku, posiekane
3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 cukinia, posiekana
35 g pietruszki, posiekanej
Sól i czarny pieprz do smaku
1 litr bulionu warzywnego
1 główka brokuła, posiekana
1 szklanka mrożonego groszku
Do aromatycznych grzanek:
3 kromki chleba, pokrojone w kostkę
Sól do smaku
Oliwa z oliwek
Suszony czosnek
Płatki czerwonej papryki
Włoskie zioła
1 łyżeczka masła
Instrukcje:
Przygotuj zupę: W dużym garnku podsmaż seler i czosnek na odrobinie oliwy z oliwek, aż będą pachnące.
Dodaj warzywa: Dodaj ziemniaki, cukinię, pietruszkę, sól i czarny pieprz. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 15 minut.
Dodaj brokuły i groszek: Dodaj brokuły i mrożony groszek do garnka. Przykryj i gotuj przez kolejne 3-5 minut.
Zmiksuj zupę: Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotuj grzanki: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj kostki chleba, dopraw solą, suszonym czosnkiem, płatkami czerwonej papryki i włoskimi ziołami. Smaż przez 3-5 minut, aż będzie złota i chrupiąca.
Podawaj: Wlej zupę do misek i posyp aromatycznymi grzankami.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj z dodatkiem świeżej sałatki lub kromką chrupiącego chleba.
Na wierzchu ułóż łyżkę jogurtu lub posyp startym serem, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Porady kulinarne:
Możesz dodać więcej lub mniej bulionu w zależności od pożądanej konsystencji.
Dopasuj grzanki do swoich ulubionych przypraw lub ziół.
Korzyści odżywcze:
Bogactwo witamin i błonnika.
Niska zawartość kalorii i idealne na lekki posiłek.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańskie i można je zrobić wegańskim, używając roślinnego masła do grzanek.
Przechowywanie:
Przechowuj zupę w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Grzanki można przechowywać oddzielnie w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Jest łatwy w przygotowaniu, pełen składników odżywczych i niesamowicie pocieszający.
Grzanki dodają pysznej chrupkości, która wzmacnia smak zupy.
Wnioski: Ta sycąca zupa warzywna z aromatycznymi grzankami to prosty, ale pyszny sposób na delektowanie się różnorodnością warzyw. Idealna na przytulną kolację, to przepis, który będziesz chciał robić raz po raz.
Często zadawane pytania:
czytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Przepis na Delikatną Przyjemność w Każdej Odsłonie
Sycąca Sałatka z Kurczakiem i Ziemniakami: Prosta i Pyszna Propozycja na Każdą Okazję
Sekretny przepis na sałatkę, którą pokochasz! Smakuje tak dobrze, że nigdy się nie znudzi!
Czosnek może zabić 14 różnych infekcji! Dlaczego więc lekarze go nie zalecają?