Chipsy z serem wiejskim

Chipsy z serka wiejskiego to popularny i stosunkowo łatwy sposób na przygotowanie przekąski o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów. Podstawowym pomysłem jest pieczenie lub podgrzewanie w mikrofalówce porcji serka wiejskiego, aż odwodnią się i staną się chrupiące.

Oto ogólny przepis i kilka wskazówek, jak je przygotować:

Podstawowe pieczone chipsy z serka wiejskiego

Składniki:

1 szklanka (lub więcej) pełnotłustego lub niskotłuszczowego serka wiejskiego (pełne mleko daje bardziej chrupiące chipsy)
Przyprawy według własnego wyboru (np. przyprawa do bajgli, czosnek w proszku, cebula w proszku, włoskie zioła, sól, pieprz, drożdże odżywcze dla serowego smaku, ostry sos itp.)
Opcjonalnie: trochę startego sera (np. cheddar lub parmezan) dla dodatkowego smaku i chrupkości.
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Lekko spryskaj papier pergaminowy olejem, aby zapobiec przywieraniu (opcjonalnie, ale zalecane).
Odsącz nadmiar płynu (zalecane): Aby uzyskać bardziej chrupiące chipsy, odsącz nadmiar płynu z serka wiejskiego. Możesz to zrobić, umieszczając go w drobnym sitku lub delikatnie odciskając gazą.
Dopraw serek wiejski: W misce wymieszaj serek wiejski z wybranymi przyprawami. Jeśli używasz startego sera, wymieszaj go również.
Uformuj chipsy: