Jak ponownie wykorzystać gołębia wielkanocnego: 5 pomysłów na ograniczenie odpadów

Colomba Pasquale to tradycyjnie bogate i pyszne ciasto, ale resztki mogą być czasem wyzwaniem. Na szczęście istnieje wiele kreatywnych i niedrogich sposobów na recykling odchodów gołębi, aby nie trafiały do ​​kosza. Oto 5 prostych i pysznych pomysłów:

Tost z gołębiem lub chleb: Suszone plasterki gołębia są idealne na tosty lub chleb. Namocz je w mleku lub mieszance jajek, a następnie upiecz lub usmaż, aż będą złocistobrązowe. Możesz podawać je z dżemem, miodem, a nawet pikantnymi dodatkami.
Mączka z gołębia: Zetrzyj lub posiekaj całkowicie suchego gołębia na okruchy. Możesz użyć tej mąki do chleba (mięsa, warzyw), posypać nią ciasta, aby nadać im chrupiącą konsystencję, a nawet użyć jej jako zagęszczacza do niektórych potraw.

Deser z gołębiem w szklance: Udekoruj pokrojonego w kostkę lub pokruszonego gołębia śmietaną (np. kremem mascarpone, bitą śmietaną), owocami (świeżymi lub w galaretce), kawałkami czekolady lub dżemem. Może to być szybki i spektakularny deser. Możesz również doprawić go odrobiną likieru lub aromatu.