Reklama
Reklama
Reklama

Prosty i soczysty przepis!

Wprowadzenie
Panierowana pierś z kurczaka to jedno z klasycznych dań, które zawsze smakuje doskonale. Tym razem proponuję wersję, w której jogurt zastępuje tradycyjne jajko, nadając kurczakowi wyjątkową soczystość i delikatność. Dzięki tej technice mięso będzie niezwykle kruche z zewnątrz, a jednocześnie pełne smaku i wilgoci w środku. To doskonały sposób na szybki obiad, który zadowoli całą rodzinę!

Składniki:
2 piersi z kurczaka (około 300 g każda)
150 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku (opcjonalnie)
100 g bułki tartej
50 g mąki pszennej
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa:

Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli chcesz, by były cieńsze (np. na filety).
Rozbij delikatnie piersi tłuczkiem do mięsa, aby były równomiernej grubości. Możesz je również delikatnie posolić i popieprzyć na początku.
2. Marynata jogurtowa:

W misce wymieszaj jogurt naturalny z solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i cebulą w proszku (jeśli używasz).
Włóż piersi z kurczaka do marynaty i dokładnie obtocz je w jogurcie. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby mięso dobrze wchłonęło smaki.
3. Panierowanie:

W jednej misce przygotuj bułkę tartą, a w drugiej mąkę pszenną.
Wyjmij piersi kurczaka z marynaty i obtocz je najpierw w mące, a następnie w bułce tartej, upewniając się, że cała powierzchnia mięsa jest równomiernie pokryta.
4. Smażenie:

Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Smaż piersi kurczaka przez około 4-5 minut z każdej strony, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca, a kurczak będzie dobrze usmażony w środku (można sprawdzić, naciskając mięso – nie powinno wydzielać surowego soku).
5. Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

S’mores w 5 minut – Ekspresowa przyjemność, którą pokochasz!

Wprowadzenie Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o idealnych s’mores, ale nie masz czasu na ich długie przygotowanie, mamy dla Ciebie rozwiązanie! Ten ...

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i cukier, przygotuj ten pyszny przepis, bez piekarnika, bardzo prosty i pyszny.

Składniki: 240 ml ciepłego mleka. 2 łyżki cukru. 8 g suchych drożdży. 1 jajko. Sól dla smaku. 1 łyżka skórki ...

Ciasto z gorącym mlekiem: przepis na prosty i bardzo miękki deser śniadaniowy

Biszkopt na gorącym mleku, znany również jako biszkopt na gorącym mleku, to prosty i bardzo miękki deser, idealny na śniadanie ...

Tak przed snem, żeby dobrze spać Dobranoc

Tak przed snem, żeby dobrze spać 🙂 Dobranoc ❤ Szarlotka z kremem waniliowym 🍎🍏🍎😋😋😋 Perfekcja 😋 Ciasto: 4 szklanki mąki ...

Leave a Comment