Najdelikatniejsze mięso przyrządza się teraz tak jak w Turcji. Jeśli dodasz łyżkę octu, nawet twardsze kawałki rozpłyną się w ustach.

Najdelikatniejsze mięso przyrządza się teraz tak jak w Turcji. Jeśli dodasz łyżkę octu, nawet twardsze kawałki rozpłyną się w ustach.
Nawet najtwardsze mięso, na przykład tani kawałek wołowiny, można łatwo przyrządzić tak, aby stało się delikatniejsze niż drogi kawałek polędwicy. Wystarczy zastosować prosty trik kulinarny, który często z powodzeniem stosują tureccy kucharze. Dodając odrobinę octu, mięso stanie się niezwykle delikatne.
**Składniki:**
– Wołowina – 1 kg
– Cebula – 3 sztuki
– Ocet – 1 łyżka
– Woda – 55 ml
– Masło – 100g
– Czosnek – 3 ząbki
– Sól
– Pieprz czarny mielony
**Sposób przygotowania:**