Karaluchy uwielbiają chować się w odpływach, wlej to, aby pozbyć się ich raz na zawsze. Szczegóły w pierwszym komentarzu.

Jest coś głęboko kojącego w powrocie do domu po długim dniu i przygotowaniu dania, które zapewnia uczucie ciepłego uścisku. Złoty smażony dorsz z sosem maślanym z ziołami ucieleśnia nostalgię, prostotę i nieskażony smak. Dorsz to bogata i płatkowata ryba, która idealnie obsmażona w bogatym sosie maślanym z ziołami zamienia się w luksusowy posiłek. Co zaskakujące, możesz łatwo przygotować ten wyrafinowany przepis w domu, robiąc wrażenie na gościach lub podnosząc poziom swoich codziennych obiadów, dodając poziom wystawności do każdego posiłku.

Dorsz jest nie tylko smaczny — jest również zdrowy, będąc doskonałym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega-3. Ten posiłek jest lekki, ale sycący, a podawany z puree ziemniaczanym lub lekko doprawioną komosą ryżową idealnie wchłania kremowy, maślany sos ziołowy. Alternatywnie, połącz go z chrupiącą zieloną sałatką lub jasnymi, gotowanymi szparagami lub zieloną fasolką. Jeśli chcesz odrobinę rozpieścić się, chrupiący chleb doskonale sprawdzi się do wycierania resztek sosu.

Przepis: Złoty dorsz smażony z sosem ziołowo-maślanym
Porcje: 4
2. Obsmaż dorsza
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie się mienić. Ostrożnie umieść filety z ryby na patelni, upewniając się, że nie są zbyt stłoczone — dzięki temu będą się równomiernie smażyć.

Nie ruszaj filetów przez około 4 minuty, aż uzyskają złocistobrązowy, chrupiący spód. Nie ruszaj ich w tym czasie, aby uzyskać idealne przypieczenie. Ostrożnie przewróć filety za pomocą szpatułki i smaż drugą stronę przez kolejne 3 minuty, aż staną się nieprzezroczyste i będzie można je łatwo rozdrobnić widelcem.

Składniki