Reklama
Reklama
Reklama

Łatwy, Szybki i Pyszny Pomysł na Lunch

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne na szybki lunch lub obiad. Można je podać z różnymi dodatkami, jak kwaśna śmietana, cukier, gulasz, czy nawet sałatka.

Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki pszennej (możesz użyć też mąki ziemniaczanej)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, placki będą bardziej puszyste)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przełóż je do sitka i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Jeśli chcesz, możesz użyć ściereczki, by jeszcze lepiej pozbyć się płynów.
Przygotowanie cebuli:

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do startych ziemniaków.
Formowanie masy na placki:

Do miski z ziemniakami i cebulą dodaj jajko, mąkę, proszek do pieczenia (jeśli używasz), sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Jeśli jest zbyt rzadka, możesz dodać jeszcze odrobinę mąki, aby placki trzymały formę.
Smażenie placków:

Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej i formuj małe placki (około 5 cm średnicy). Smaż je na złocisty kolor, po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące i rumiane. Jeśli jest potrzeba, dodaj więcej oleju w trakcie smażenia.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie miałam o tym pojęcia! Dobrze wiedzieć!

Ogrodnictwo zawsze było cenioną tradycją w mojej rodzinie. Od żywych kwiatów po bujne grządki warzywne, nasz ogród był źródłem dumy ...

Słodkie wyzwanie: Bananowe ciasto biszkoptowe

Składniki: Na biszkopt: 4 jajka 150 g cukru 100 ml oleju 150 g mąki pszennej 30 g kakao 1 łyżeczka ...

Smak tego dania jest niesamowity! Nie mogę się doczekać, żeby to zrobić jeszcze raz!

Smak tego dania jest niesamowity! Nie mogę się doczekać, żeby to zrobić jeszcze raz! Zapisz to danie na swoim komputerze ...

Sałatka z kurczakiem w stylu delikatesowym

Kurczak jest głównym składnikiem najlepszych sałatek z kurczakiem. Możesz też dodać do tego klasycznego dania cokolwiek zechcesz, aby było wyjątkowe ...

Leave a Comment