Reklama
Reklama
Reklama

Łatwy, Szybki i Pyszny Pomysł na Lunch

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne na szybki lunch lub obiad. Można je podać z różnymi dodatkami, jak kwaśna śmietana, cukier, gulasz, czy nawet sałatka.

Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki pszennej (możesz użyć też mąki ziemniaczanej)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, placki będą bardziej puszyste)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Przygotowanie:
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przełóż je do sitka i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Jeśli chcesz, możesz użyć ściereczki, by jeszcze lepiej pozbyć się płynów.
Przygotowanie cebuli:

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Dodaj ją do startych ziemniaków.
Formowanie masy na placki:

Do miski z ziemniakami i cebulą dodaj jajko, mąkę, proszek do pieczenia (jeśli używasz), sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Jeśli jest zbyt rzadka, możesz dodać jeszcze odrobinę mąki, aby placki trzymały formę.
Smażenie placków:

Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej i formuj małe placki (około 5 cm średnicy). Smaż je na złocisty kolor, po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące i rumiane. Jeśli jest potrzeba, dodaj więcej oleju w trakcie smażenia.
Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret Zdrowych Orchidei: Jak Naturalna Mikstura Może Wzmocnić Twoje Kwiaty

Sekret Zdrowych Orchidei: Jak Naturalna Mikstura Może Wzmocnić Twoje Kwiaty Wprowadzenie: Orchidee to jedne z najpiękniejszych, ale zarazem najbardziej wymagających ...

Słodka rozkosz: Przepis na bułki Pandoro nadziewane Nutellą i crème fraîche

Słodka rozkosz: Przepis na bułki Pandoro nadziewane Nutellą i crème fraîche Odkryj nasz pyszny przepis na bułki Pandoro nadziewane Nutellą ...

Szybkie i łatwe pączki z nadzieniem czekoladowym:

Składniki: 250 g mąki 00 50g cukru 1 saszetka proszku do pieczenia 1 szczypta soli 1 jajko 150 ml mleka ...

Magiczne Pomarańczowe Gwiazdki: Sekretny Przepis na Najlepsze Świąteczne Ciasteczka! [Tylko 150g Masła]

Marzysz o ciasteczkach, które oczarują Twoich gości swoim smakiem i wyglądem? Przygotuj się na kulinarną podróż do krainy świątecznych smaków! ...

Leave a Comment