Pieczone ziemniaki z serem i szpinakiem

Pieczone ziemniaki z serem i szpinakiem
Pieczone ziemniaki z serem i szpinakiem to pyszne i pożywne danie, które może być idealnym wyborem na rodzinny obiad lub kolację. Oto przepis, który pomoże Ci przygotować ten przysmak:

Składniki:

1 kg ziemniaków
500 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
200 g startego sera (np. cheddar, mozzarella, gouda)
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 dl śmietany
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Przygotowanie:

Przygotowanie ziemniaków:

Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w cienkie krążki.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Umyj szpinak, a jeśli używasz mrożonego, rozmroź go i odcedź.
Aby zrobić warstwę szpinaku:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż cebulę i czosnek.
Dodaj szpinak i podsmaż, aż zwiędnie.
Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Dodaj śmietanę i doprowadź do wrzenia.

Przygotowanie piekarnika: