Pierś kaczki z grzybami i sosem miodowym

🦆 Pierś kaczki z grzybami i sosem miodowym 🍯
⭐ Składniki (dla 2 osób)
Do piersi kaczki:
* 1 pierś kaczki (około 350g) 🦆
* 250g świeżych pieczarek 🍄
* 200g kolorowych pomidorków koktajlowych 🍅
* 2 szalotki
* 2 ząbki czosnku
* Świeży tymianek 🌿
* Sól i pieprz z młynka 🧂
Do sosu:
* 2 łyżki miodu
* 4 łyżki octu balsamicznego
* 10 cl bulionu drobiowego
* 30g zimnego masła 🧈
* Świeża natka pietruszki
* Sól i pieprz
👩‍🍳 Przygotowanie