Smak Gruzji: Jak konserwować ogórki na zimę bez kiszenia

Smak Gruzji: Jak konserwować ogórki na zimę bez kiszenia

Czy kiedykolwiek marzyłeś o tym, aby przez całą zimę cieszyć się rześkim, orzeźwiającym smakiem ogórków? Cóż, dzięki przyjacielowi z Gruzji odkryłam pyszny przepis, który pozwala to zrobić – bez marynowania! To prosty, ale genialny sposób, który pozwala cieszyć się smakami lata nawet w najmroźniejsze dni.

W Gruzji, gdzie konserwowanie letnich bogactw jest uświęconą tradycją, mój przyjaciel przedstawił mi ten wyjątkowy sposób konserwowania ogórków. Zamiast marynować je w occie, pokazała mi, jak gotować je w tazas lub ceramicznych słoikach, zachowując jednocześnie świeży smak i chrupiącą konsystencję.

Oto jak to się robi:

Składniki:

Świeże ogórki, najlepiej małe i jędrne
Sól
Woda
Instrukcje: