Reklama
Reklama
Reklama

“Domowe gnocchi ziemniaczane – przepis na idealne włoskie kluseczki dla 4 osób”

Wprowadzenie
Gnocchi ziemniaczane to klasyczne włoskie kluski, które zachwycają swoją miękkością i delikatnym smakiem. Przygotowanie ich w domu jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy bije na głowę gotowe produkty ze sklepu. Wystarczą podstawowe składniki i kilka trików, by uzyskać gnocchi o idealnej konsystencji. Sprawdź nasz przepis i ciesz się smakiem prawdziwej włoskiej kuchni!

Składniki (dla 4 osób)
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu C)

200 g mąki pszennej + trochę do podsypania

1 jajko

1 łyżeczka soli

Sposób przyrządzenia
Gotowanie ziemniaków – Umyj i ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości (ok. 25–30 minut). Odcedź, ostudź i obierz.

Przygotowanie ciasta – Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub utłucz na gładką masę. Dodaj mąkę, sól i jajko. Wyrób ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne (nie zagniataj za długo, by gnocchi nie były twarde).

Formowanie gnocchi – Podziel ciasto na kilka części, każdą z nich uformuj w wałek o średnicy ok. 2 cm. Pokrój na kawałki o długości 2 cm i oprósz mąką.

Tworzenie wzoru (opcjonalnie) – Możesz nadać gnocchi charakterystyczne rowki, przetaczając je po widelcu lub specjalnej deseczce.

Gotowanie – W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj gnocchi partiami, gotując do momentu, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minut). Wyłów łyżką cedzakową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie – Gnocchi najlepiej smakują podane od razu, np. z masłem i szałwią, klasycznym sosem pomidorowym lub serem i śmietaną.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Można uprawiać niezliczoną ilość storczyków we własnym ogrodzie

Możesz zebrać niezliczoną ilość storczyków we własnym ogrodzie 🌱 Waloryzacja storczyka: Sprawdź, czy styl można odzyskać; Przesuń stronę zewnętrzną i ...

Dżem orzechowy z mlekiem skondensowanym z po prostu

Składniki i przygotowanie: Aby zrobić dżem orzechowy ze skondensowanym mlekiem wystarczą cztery proste składniki: Prażone orzeszki ziemne Słodzone mleko skondensowane ...

Świąteczne ciasto w ekspresowym tempie – 15 minut do pysznego smaku!

Wprowadzenie: Boże Narodzenie to czas, który kojarzy się z rodzinnymi spotkaniami, ciepłem domowego ogniska i, oczywiście, z pysznymi potrawami. Wśród ...

Przywróć Ich Blask!”

Wprowadzenie Zabrudzone, tłuste i przypalone płyty kuchenne mogą być trudne do wyczyszczenia, ale z pomocą prostych składników domowych z łatwością ...

Leave a Comment