Och, pozwól, że opowiem ci o tym rozgrzewającym daniu, które znalazło drogę na nasze rodzinne spotkania i zawsze tam wygodnie się zadomowiło: wolnowarowy ciepły dip z serem feta. Ten uwielbiany przepis to coś więcej niż tylko mieszanka sera i ziół; to mały ukłon w stronę staroświeckiego ducha dzielenia się i społeczności, przesiąknięty prostotą, którą zawsze ceniłem w kuchni Środkowego Zachodu.
Podczas gdy ser feta może przywodzić na myśl słoneczne zbocza wzgórz Grecji, ta ciepła, pikantna mikstura mówi o pomysłowości Środkowego Zachodu, gdzie dostosowujemy się i radzimy sobie, wnosząc to, co najlepsze ze wszystkich światów do naszych kuchni. Gdy pola stają się złote, a powietrze nabiera rześkości, ludzie w okolicy uwielbiają się spotykać, a jaki lepszy sposób na powitanie przyjaciół w domu niż miska tego kremowego dipu, którego pikantny smak idealnie łączy się z naszymi zdrowymi, domowymi produktami?
Reklama
Podawaj ten bogaty dip z różnymi dipami. Uwielbiam podawać talerz ze świeżo pokrojoną bagietką, chrupiącymi krążkami ogórka i żywymi paskami papryki. Jeśli czujesz się szczególnie swojsko, domowe chipsy pita lub wybór krakersów równie dobrze mogą dostarczyć tę kremową dobroć Twoim szczęśliwym gościom. Ciepły dip z sera feta w wolnowarze
Porcje: 6-8
Składniki
– 8 uncji sera feta, pokruszonego
– 1 szklanka śmietany
– 1 szklanka serka śmietankowego, zmiękczonego
– 1/4 szklanki majonezu
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
– 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (dostosuj do smaku)
– 1/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
– chleb artezyjski, chipsy pita lub świeże warzywa do podania
Sposób przygotowania
1. W wolnowarze wymieszaj ser feta, śmietanę, serek śmietankowy i majonez. Mieszaj, aż zaczną się łączyć.
2. Dodaj posiekany czosnek, koperek, oregano, płatki czerwonej papryki i czarny pieprz, aż wszystko dobrze się wymiesza. 3. Przykryj wolnowar i ustaw na małym ogniu. Pozwól mieszance się ogrzać i połączyć przez około 2 godziny, mieszając od czasu do czasu, aby uzyskać gładką, zachęcającą konsystencję.
Yo Make również polubił
Są takie dobre! Kiedyś oszukałam dietę, idąc po te lizaki do fast foodu, ale dzięki temu przepisowi nie muszę :)
Ultra soczyste krążki orzechowe lepsze niż z piekarni
Chałwa Słonecznikowa – Pyszna Domowa Alternatywa
Pieczony łosoś z kremowym sosem maślano-cytrynowym