Reklama
Reklama
Reklama

Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!

Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
Moja babcia robiła cudowne przeziębienie. Nawet nóżki wieprzowe wyszły bardzo smaczne, szczególnie podane w klarownym bulionie. Nóżki wieprzowe to klucz do gęstego, szybko tężejącego deseru bez dodatku żelatyny. Jedyną wadą nóżek wieprzowych jest to, że bulion, który się z nich wylewa, nie jest klarowny, lecz lekko mętny. Ale moja babcia znała prosty trik, dzięki któremu z gulaszu wieprzowego wychodził klarowny bulion, jakby był zrobiony z najlepszej wołowiny.
Babciny trik – kawałek gazy! Smaczny i przejrzysty chłodnik to duma każdej gospodyni domowej. Nauczyłem się przyrządzać cold brew dokładnie tak, jak robiła to moja babcia – klarowne i bogate w smaku. Wędlina powinna nie tylko być smaczna, ale i apetycznie wyglądać na kromce.

Galaretka powinna być gęsta i apetycznie błyszczeć, aby mięso równomiernie się pokroiło, a kostki były przezroczyste. Idealna surówka ma złocisty kolor, z wyraźną granicą między galaretą a mięsem, jest tak przejrzysta, że ​​gdy tylko spojrzysz na kawałek, od razu chcesz go zjeść.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szybkie i Pyszne Ciasto: Idealny Przepisa na Każdą Okazję”Szybkie i Pyszne Ciasto: Idealny Przepis na Każdą Okazję”

Wprowadzenie: Czasami najlepsze ciasta to te najprostsze! Ten przepis na łatwe i pyszne ciasto jest idealny, gdy masz ochotę na ...

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach

Ciasta bez pieczenia to świetna alternatywa dla osób, które lubią słodkie przekąski, ale nie mają czasu lub ochoty na pieczenie ...

Wegańskie smażone ziemniaki z cebulą/papryką i wędzoną kiełbasą

Rozpieść swoje zmysły tym sensacyjnym przepisem na wegańskie smażone ziemniaki z cebulą/papryką i wędzoną kiełbasą. Symfonia smaków i tekstur, to ...

Jak czyścić drzwi prysznicowe, aby pozostały czyste 3 razy dłużej

Aby drzwi prysznicowe pozostały czyste przez dłużej, warto zastosować kilka prostych trików, które pomogą utrzymać je w idealnym stanie, a ...

Leave a Comment