Reklama
Reklama
Reklama

Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!

Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
Moja babcia robiła cudowne przeziębienie. Nawet nóżki wieprzowe wyszły bardzo smaczne, szczególnie podane w klarownym bulionie. Nóżki wieprzowe to klucz do gęstego, szybko tężejącego deseru bez dodatku żelatyny. Jedyną wadą nóżek wieprzowych jest to, że bulion, który się z nich wylewa, nie jest klarowny, lecz lekko mętny. Ale moja babcia znała prosty trik, dzięki któremu z gulaszu wieprzowego wychodził klarowny bulion, jakby był zrobiony z najlepszej wołowiny.
Babciny trik – kawałek gazy! Smaczny i przejrzysty chłodnik to duma każdej gospodyni domowej. Nauczyłem się przyrządzać cold brew dokładnie tak, jak robiła to moja babcia – klarowne i bogate w smaku. Wędlina powinna nie tylko być smaczna, ale i apetycznie wyglądać na kromce.

Galaretka powinna być gęsta i apetycznie błyszczeć, aby mięso równomiernie się pokroiło, a kostki były przezroczyste. Idealna surówka ma złocisty kolor, z wyraźną granicą między galaretą a mięsem, jest tak przejrzysta, że ​​gdy tylko spojrzysz na kawałek, od razu chcesz go zjeść.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i mleko, przygotuj ten pyszny przepis!

Składniki: 1 jajko 1 szklanka mąki 1 szklanka mleka Szczypta soli (Opcjonalnie: 1-2 łyżki cukru lub odrobina wanilii do smaku) ...

Zielony eliksir zdrowia: Przepis na mieszankę imbiru, cebuli, czosnku, cytryny i miodu

Wprowadzenie Czy szukasz naturalnego sposobu na wzmocnienie odporności i poprawę samopoczucia? Połączenie imbiru, cebuli, czosnku, cytryny i miodu to prawdziwa ...

Chleb Koperkowy i Sezamowy

Chleb Koperkowy i Sezamowy Chleb Sezamowo-Koperkowy to wilgotny, aromatyczny i aromatyczny chleb, idealny na kanapki, dipy lub jako dodatek do ...

Biszkoptowe kwadraciki czekoladowe bez jajek

SKŁADNIKI: 145 gr mąki 25 gr kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 25 gr oleju 245 ...

Leave a Comment