Reklama
Reklama
Reklama

Sekret idealnego placka jabłkowego: przepis na deser, który podbije Twoje serce

Wprowadzenie

Placek jabłkowy to klasyczny deser, który zachwyca swoją wilgotnością, delikatnym smakiem i aromatem cynamonu. To doskonała propozycja na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Dzięki temu przepisowi przygotujesz placek, który dosłownie rozpływa się w ustach i sprawia, że każdy będzie prosił o dokładkę.

Składniki:

Aby przygotować ten wyjątkowy placek jabłkowy, będziesz potrzebować:

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 szklanka cukru

1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki soli

3 jajka

1/2 szklanki oleju roślinnego

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Jabłka:

3 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)

2 łyżki cukru

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka soku z cytryny

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie jabłek: Obier

z jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Wymieszaj je z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny, odstaw na kilka minut.

Przygotowanie ciasta: W jednej misce wymieszaj suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon oraz sól. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, następnie dodaj olej, jogurt i ekstrakt waniliowy.

Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.

Pieczenie: Przełóż połowę ciasta do natłuszczonej formy, na wierzch rozłóż jabłka, a następnie przykryj resztą ciasta. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40–45 minut, aż placek nabierze złotego koloru i przejdzie test suchego patyczka.

Studzenie: Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia. Możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem dla dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Placek jabłkowy smakuje najlepiej na ciepło, podany z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.

Możesz go przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 5 dni.

Można go również zamrozić – przed podaniem wystarczy rozmrozić w temperaturze pokojowej.

Warianty:

Z orzechami – dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów dla dodatkowej chrupkości.

Z rodzynkami – jeśli lubisz słodsze wypieki, dodaj do ciasta garść namoczonych rodzynek.

Z miodem – zastąp część cukru naturalnym miodem dla bardziej wyrazistego smaku.

FAQ:

Czy można użyć innych owoców zamiast jabłek?Tak! Świetnie sprawdzą się również gruszki, śliwki czy brzoskwinie.

Jak uniknąć zakalca?Upewnij się, że składniki mają temperaturę pokojową i nie mieszaj ciasta zbyt intensywnie.

Czy można zrobić ten placek bez jajek?Tak, możesz zastąpić jajka puree z banana lub musem jabłkowym, ale konsystencja ciasta może się nieco zmienić.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wiedz, co kupujesz. Na tym zdjęciu jest wołowina sklepowa (po prawej) i wołowina z farmy (po lewej). Jest widoczna różnica między nimi, ale na tym się nie kończą!

Wiedz, co kupujesz. Na tym zdjęciu jest wołowina sklepowa (po prawej) i wołowina z farmy (po lewej). Jest widoczna różnica ...

Oto naturalne wskazówki dotyczące czyszczenia żelazka

Każdy szczegół ma znaczenie, jeśli chodzi o nasz wygląd: od fryzury po makijaż, przywiązujemy dużą wagę do naszej sylwetki i ...

Sernik Izabela: Najbardziej Kremowy Sernik, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem!”

Tytuł: „Sernik Izabela: Najbardziej Kremowy Sernik, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem!” Wstęp: Sernik Izabela to prawdziwa perełka wśród serników! Jest to ...

Nieoczekiwane zagrożenia związane z rozbitym szkłem piekarnika: spojrzenie na spontaniczne rozbicie szkła

Nieoczekiwane zagrożenia związane z rozbitym szkłem piekarnika: spojrzenie na spontaniczne rozbicie szkła Wprowadzenie Wyobraź sobie: cieszysz się spokojnym dniem w ...

Leave a Comment