„Ekspresowe i puszyste kieszonki twarogowe – babciny przepis w nowoczesnym wydaniu”

Wprowadzenie
Szukasz szybkiego i pysznego przepisu na domowe wypieki? Te delikatne kieszonki twarogowe to prawdziwa uczta dla podniebienia! Są puszyste, lekko słodkie i przygotujesz je w zaledwie 10 minut. Przepis pochodzi z kuchni naszych babć, ale z lekką modyfikacją, aby był jeszcze prostszy i szybszy w przygotowaniu.

Składniki
250 g twarogu półtłustego
1 jajko
3 łyżki cukru (można użyć waniliowego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g mąki pszennej
2 łyżki śmietany 18%
Szczypta soli
Olej do smażenia (opcjonalnie, jeśli kieszonki smażysz, a nie pieczesz)

Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia
W misce rozgnieć twaróg widelcem lub zmiksuj na gładką masę.
Dodaj jajko, cukier, śmietanę oraz szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.

Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wyrabiając miękkie ciasto.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wytnij małe kwadraty lub kółka.
Na środek każdego kawałka ciasta połóż odrobinę twarogu, złóż na pół i dokładnie zlep brzegi.
Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor lub piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut.