składniki
JAJKO
5
MARCYPAN
150 gr
MIĘKKIE MASŁO W KAWAŁKACH
200 gr
CUKIER NA ROWERZE
70 gr
NASIONA WANILII
1/2 jagody
CUKIER
120 gr
MĄKA 00
100 gramów
DO SZKŁA
CIEMNA CZEKOLADA 60%
150 gr
OLEJ KOKOSOWY
20 gr
TY TEŻ ICH POTRZEBUJESZ
Dżem morelowy
100 gramów
LIKIER POMARAŃCZOWY
20ml
MASŁO DO FORMY
do smaku
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zupa Cud z 1 główką białej kapusty, im więcej zjesz, tym bardziej schudniesz!
Ciasto czekoladowe z mascarpone – rozwala mnie na łopatki, jest przepyszne
Tajemnica łyżki do makaronu: Dlaczego ma dziurkę i jak może ułatwić gotowanie?
Wprowadzenie: Gotowanie na średnio-wysokiej temperaturze jest jednym z najczęściej stosowanych sposobów w kuchni, ale co to dokładnie oznacza? Dla wielu osób odpowiedź na to pytanie może być nieco niejasna, zwłaszcza że każda kuchenka jest nieco inna. Wiedza na temat tego, jak kontrolować temperaturę, może całkowicie zmienić sposób, w jaki przygotowujesz potrawy. W tym artykule wyjaśnimy, czym jest średnio-wysoka temperatura na kuchence i jak łatwo ją osiągnąć na każdym typie kuchenki. Składniki: Kuchenka (elektryczna, gazowa lub indukcyjna) Patelnia lub rondel Czas (określenie czasu gotowania na średnio-wysokiej temperaturze) Sposób przyrządzenia: Ustalanie średnio-wysokiej temperatury: Średnio-wysoka temperatura na kuchence zwykle wynosi od 180°C do 200°C (350°F – 400°F). Na kuchence gazowej osiągniesz ją przez ustawienie płomienia na średnią wysokość, a na kuchence elektrycznej należy wybrać pokrętło, które jest pomiędzy poziomami średniego a wysokiego. Testowanie temperatury: Aby upewnić się, że kuchenka osiągnęła odpowiednią temperaturę, możesz przeprowadzić prosty test. Jeśli patelnia lub rondel jest odpowiednio gorący, kropla wody powinna “skwierczeć” i szybko odparować, nie rozpryskując się na boki. Kontrolowanie ciepła: W trakcie gotowania warto monitorować temperaturę, aby uniknąć przegrzania, które może prowadzić do przypalenia potraw. Jeśli zauważysz, że jedzenie zaczyna przywierać, warto nieco zmniejszyć ogień, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.