Reklama
Reklama
Reklama

Amor polenta: przepis na tradycyjne, miękkie ciasto kukurydziane z Lombardii

 

Amor polenta to tradycyjny deser lombardzki, szczególnie popularny w Varese, gdzie można go znaleźć w każdej cukierni. Jest miękkie, aromatyczne i charakterystycznie uformowane w kształcie bochenka. Przygotowywane jest z lokalnych składników: mąki kukurydzianej fioretto, masła, cukru, jajek, mąki pszennej oraz migdałowej, zgodnie z oryginalnym przepisem stworzonym przez cukiernika Carlo Zamberletti.

Ciasto przygotowuje się, miksując masło z cukrem, a następnie dodając jajka, wanilię, rum i sól. Na końcu łączy się to z mąkami i proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto wlewa się do specjalnej foremki, dobrze natłuszczonej i oprószonej mąką, a następnie piecze w piekarniku przez 45 minut.

Rezultatem jest złocisty, pyszny deser, idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska do filiżanki kawy czy herbaty.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zawsze moczę kurczaka ze sklepu w wodzie z solą. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej

Pamiętam, jak zaczynałem jeszcze swoją kulinarną „karierę”. Kiedyś zobaczyłem, że znajomy, przyniósłszy ze sklepu kurczaka, od razu polał go słoną ...

Świetny trik, aby Twoje patelnie wyglądały jak nowe

Świetny trik, aby Twoje patelnie wyglądały jak nowe Jednym z najtrudniejszych i najczęstszych zadań podczas czyszczenia kuchni jest skuteczne usuwanie ...

Jak naturalnie pozbyć się grzyba paznokciowego i poprawić kondycję skóry za pomocą goździków”

Goździki to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale także silny naturalny środek przeciwgrzybiczy i przeciwbakteryjny, który może pomóc w walce z ...

Mieszanka do ciast włoskie ciasto z kremem

Masz ochotę na pyszne włoskie ciasto kremowe, ale nie masz ochoty spędzać godzin na pieczeniu? To włoskie ciasto kremowe jest ...

Leave a Comment