Reklama
Reklama
Reklama

Amor polenta: przepis na tradycyjne, miękkie ciasto kukurydziane z Lombardii

 

Amor polenta to tradycyjny deser lombardzki, szczególnie popularny w Varese, gdzie można go znaleźć w każdej cukierni. Jest miękkie, aromatyczne i charakterystycznie uformowane w kształcie bochenka. Przygotowywane jest z lokalnych składników: mąki kukurydzianej fioretto, masła, cukru, jajek, mąki pszennej oraz migdałowej, zgodnie z oryginalnym przepisem stworzonym przez cukiernika Carlo Zamberletti.

Ciasto przygotowuje się, miksując masło z cukrem, a następnie dodając jajka, wanilię, rum i sól. Na końcu łączy się to z mąkami i proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto wlewa się do specjalnej foremki, dobrze natłuszczonej i oprószonej mąką, a następnie piecze w piekarniku przez 45 minut.

Rezultatem jest złocisty, pyszny deser, idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska do filiżanki kawy czy herbaty.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przechowywać jajka bez lodówki? Sprawdzone metody z przeszłości, które wciąż działają!

Wprowadzenie W dzisiejszych czasach lodówka jest nieodłącznym elementem każdej kuchni, ale co jeśli musisz przechowywać jajka w warunkach, które nie ...

Ciasto Makowy Król

Ciasto makowy król to istny monarcha wśród ciast :). Słodycz ciasta makowego i lekka słoność masy dzięki dodatkowi masła orzechowego ...

2-składnikowy krem ​​z masłem orzechowym

Ten niezwykle łatwy w przygotowaniu, dwuskładnikowy krem ​​orzechowy to idealny przepis dla osób, które mają napięty grafik, ale zawsze mają ...

Świąteczna Przyjemność: Proste Czekoladowe Barki z Miętą

Świąteczna Przyjemność: Proste Czekoladowe Barki z Miętą Święta to czas, kiedy możemy rozpieszczać się pysznymi, słodkimi przekąskami, które wprowadzą nas ...

Leave a Comment