Reklama
Reklama
Reklama

Amor polenta: przepis na tradycyjne, miękkie ciasto kukurydziane z Lombardii

 

Amor polenta to tradycyjny deser lombardzki, szczególnie popularny w Varese, gdzie można go znaleźć w każdej cukierni. Jest miękkie, aromatyczne i charakterystycznie uformowane w kształcie bochenka. Przygotowywane jest z lokalnych składników: mąki kukurydzianej fioretto, masła, cukru, jajek, mąki pszennej oraz migdałowej, zgodnie z oryginalnym przepisem stworzonym przez cukiernika Carlo Zamberletti.

Ciasto przygotowuje się, miksując masło z cukrem, a następnie dodając jajka, wanilię, rum i sól. Na końcu łączy się to z mąkami i proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto wlewa się do specjalnej foremki, dobrze natłuszczonej i oprószonej mąką, a następnie piecze w piekarniku przez 45 minut.

Rezultatem jest złocisty, pyszny deser, idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska do filiżanki kawy czy herbaty.

Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na ciasto Nordestino (Ciasto Kreta)

Przepis na ciasto Nordestino (Ciasto Kreta) 🍰 Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 400 ml mleka 3 jajka 1 opakowanie mleka ...

Puszysty Miodownik z Kremem Kaszowym – Słodka Przyjemność na Każdą Okazję

Wprowadzenie: Mięciutki miodownik z kremem z kaszy manny to ciasto, które łączy w sobie wyjątkowy smak miodu i delikatną, kremową ...

Fantastyczne rożki budyniowe, które pozostają miękkie przez kilka dni

Fantastyczne rożki budyniowe, które pozostają miękkie przez kilka dni 4 łyżki cukru 90 ml oleju… Składniki Kochani, jeśli przepis przypadł ...

Leave a Comment